俗话说，“民以食为天”，随着餐饮行业的蓬勃发展，越来越多的餐饮主体意识到商标对于品牌建设和市场竞争力的重要性。然而，不少餐饮主体在商标注册的过程中却遭遇了一些特定的风险和挑战，个中滋味，百味杂陈。
“酸”“甜”“苦”“辣”“咸”相关商标均遭驳回
那么，餐饮主体如何在商标注册的前期工作中就排除这些不利因素呢？可尝试从以下两方面入手。
排除易产生误认的情形
No.1质量、品质、等级误认
商标中包含“有机”“环保”“天然”“无污染”“极品”“第一”“高级”“国宴”“国饮”“国品”“国菜”“国厨”等描述餐饮行业商品或服务品质字样；或含多颗连续规律排列的五角星、钻石图案，易使公众对餐饮服务的品质等级等特点产生误认的。
“国蟹天下”在餐饮商品上被驳回
“德第一”在餐饮服务上被驳回
No.2
功能、用途误认
商标中包含“排毒”“降脂”“祛湿”“明目”“清咽”“代谢修复”等描述餐饮类商品的功能、用途的字样，容易使公众对餐饮类商品的功能、用途等特点产生误认的。
“DETOX WATER及图”在餐饮商品上被驳回
No.3
种类、主要原料、成分误认
商标中包含餐饮类商品通用名称，易使公众对商品的种类、主要原料、成分等特点产生误认的。
“四有小神籼”在餐饮商品上被驳回
No.4
重量、数量、价格、
生产时间、工艺、技术误认
商标易使公众对商品的重量、数量、价格、生产时间、工艺、技术等特点产生误认。
“山庄窖藏 皇家”在餐饮商品上被驳回
No.5
服务内容、性质误认
商标中包含餐饮行业通用名称，但指定使用在与餐饮行业非相关的服务项目上时，易使公众对服务项目的内容等特点产生误认的。
“海伦司 越 大排档”在餐饮服务上被驳回
No.6
地名误认
商标仅由地名构成或者包含地名，但申请人并非来自该地名所指地域范围，易使公众对商品或服务的产地产生误认的。
“柴窝堡”在餐饮服务上被驳回
排除缺乏显著性的情形
No.1
通用名称、图形
（1）商标仅有餐饮类商品通用名称。例如：“面包”“蛋糕”“肉夹馍”“肉饼”“疙瘩汤”“花卷”“馒头”“小笼包”“胡辣汤”“脆皮豆腐”“虾饺”“烩面”“臊子面”“小面”“燃面”“葱油面”“艾窝窝”“驴打滚”等。
“双麻”在餐饮商品上被无效宣告
（2）商标仅有餐饮服务通用名称。例如：“餐厅”“中餐馆”“西餐厅”“小饭桌”“大食堂”“大排档”“饭馆”“小馆”“面馆”“居酒屋”“食府”“湘菜馆”“鲁菜馆”“自助食堂”“快餐馆”“饭店”“酒吧”“酒馆”等。
（3）商标仅有餐饮类商品或服务通用图形。
部分餐饮类商品或服务通用图形示意图
No.2
仅直接表示商品或服务质量、主要原料、
功能、用途、重量、数量及其他特点
（1）商标仅直接表示餐饮类商品或服务的质量。例如：“超好吃”“优质”“优品”“良品”“严选”等。
“沪食严选”在餐饮商品上被驳回
（2）商标仅直接表示餐饮类商品或餐饮服务所提供商品的主要原料。例如：“老母鸡”“黑山羊”“大闸蟹”“山野菜”“酸菜”等。
“e秘味土鸡”在餐饮商品上被驳回
（3）商标仅直接表示餐饮类商品或服务的功能、用途。例如：“减肥餐”“养胃食品”“月子餐”等。
“本草瘦身汤”在餐饮商品上被驳回
（4）商标仅直接表示餐饮类商品或服务的重量、数量。例如：在“以谷物为主的零食小吃”商品上申请“80克”商标；在“饭店”服务上申请“一日三餐”商标等。
“甩一顿SHUAI YI DUN”在餐饮服务上被驳回
（5）商标仅直接表示餐饮类商品或服务的其他特点。例如：仅直接表示特定消费或使用对象或者提供者的“业主餐厅”“亲子餐厅”等；仅直接表示价格的“十元一份”等；仅直接表示服务内容的“海鲜餐厅”“家常菜”“农家菜”“打边炉”“麻辣烫”等；仅直接表示风格或者风味的“杭帮菜”“重庆火锅”“川味”“酸甜”“爽滑”“八分熟”“外焦里嫩”“浓香四溢”“甘甜可口”等；仅直接表示使用方式方法的“堂食”“自助”“外卖”等；仅直接表示生产工艺的“爆炒”“清蒸”“铁板烧”“铁锅炖”“卤制”等；仅直接表示生产时间、时令、年份等特点的“20241203”“2024”“清明”“冬至”“腊八”“头伏”等；仅直接表示有效期限、保质期或者服务时间的“全天”“24小时”等；仅直接表示经营场所、商品销售场所或者地域范围的“美食城”“小吃街”等；仅直接表示技术特点、商业模式的“VR体验餐厅”“无人自助餐厅”“旋转火锅”等。
“88年发明椰汁”在餐饮商品上被驳回
No.3
包含地名
（1）商标仅由地名构成，使用在指定餐饮行业相关商品或服务上时，易使相关公众将其与来源相联系，或不易作为商标识别的，即使申请人来自该地名所指的地域范围。
（2）商标由“地名+餐饮类商品通用名称”构成，该类名称易属于历史传承下来的、客观存在的，或与产地具有密切关联的传统特色餐饮，因其由特定地域内人民群众共同创造，不宜为某一市场主体独占使用。
No.4
包含不具备显著特征的部分
商标由独立文字部分和独立其他要素组成，文字部分在餐饮行业商品或服务上不具备显著特征的，则该商标整体易被判定为缺乏显著性。
但若其他独立要素具有较强显著性，该其他独立要素或者商标整体能够有效区分商品或服务来源的，申请人可以声明放弃不具备显著特征的文字部分的商标专用权；未申明放弃的，将被驳回。
No.5
其他缺乏显著性的情形
（1）商标仅由餐饮类商品的外包装、容器或者餐具常用装饰性图案等构成。
（2）商标仅由表示餐饮类商品或服务特点的短语、句子，或者普通广告宣传用语构成。
“七点不饿”在餐饮商品上被驳回
“来点小快乐及图”在餐饮商品上被驳回
（3）商标仅由常见姓氏构成或者“常见姓氏+通用名称”构成。例如：在“馅饼”商品上申请“王记”“王记馅饼”商标；在餐饮服务上申请“张氏”“张氏麻辣烫”商标等。
应注意，上述两种方法在商标驳回评判时存在一定的交叉与重合，餐饮主体在申请商标时，可灵活运用，多措并举，自检自查。在排除易产生误认的情形时，需对商标中涉及品质、功能、种类、地名等各类可能引发公众误解的元素慎之又慎；而在应对缺乏显著性的状况时，无论是通用名称、直接表示各类特点的词汇，还是包含地名、不具显著特征部分等情况，都要细致甄别与妥善处理；这样，便能有效规避许多潜在的驳回风险，提高商标注册成功率。
值得一提的是，这些商标注册前期的风险排除方法并非仅适用于餐饮行业，在其他众多行业领域，商标注册同样面临着诸多类似的挑战。
使用“有机”误导品质及通用名称被驳回
使用工艺名称被驳回
使用“正品”误导品质被驳回
使用“五颗星”误导等级被驳回
各行业主体均可借鉴这些思路，在商标注册时深入考量，精准施策，为自身品牌发展奠定稳固基石，在激烈的商业竞争中赢得先机。
