国庆、中秋“双节”，岳西县市场监管局对全县重点领域、重点场所开展食品安全专项检查，全力筑牢食品安全防线。
严查食材源头安全。执法人员详细核查了餐饮单位及商超的食品原料进货台账，重点检查米面粮油、肉制品、月饼、酒水饮料等节日热销食品的索证索票、检验检疫合格证明，要求经营者严格落实“源头可溯、去向可查”要求，严禁采购和使用过期、变质、“三无”食品及原料。在岳西宴誉喜礼宴中心后厨，检查组现场抽查了当日使用的肉类、蔬菜进货票据，要求企业负责人强化供应商资质审核，确保食材新鲜安全。
紧盯加工操作规范。针对餐饮服务单位，重点检查厨房环境卫生、设施设备清洁消毒、从业人员健康管理及操作规范落实情况。在岳西蓝麟宴会主题酒店，检查组详细查看了凉菜间“五专”（专人、专室、专用工具、专用冷藏设施、专用消毒设备）管理是否到位，生熟食品分区存放是否符合要求，并对餐具清洗消毒记录、食品留样制度执行情况进行了逐一核对。“双节期间婚宴、家宴集中，必须严格把控加工流程，避免交叉污染。”检查组现场向经营者强调。
强化节庆食品监管。结合中秋传统习俗，对月饼生产小作坊、商超散装月饼专区开展专项检查，重点查看月饼生产日期、保质期标注是否清晰，是否存在过度包装、虚假宣传等问题；同时，对商超促销活动的食品安全保障措施进行指导，要求明码标价、杜绝“天价”月饼及“三无”糕点流入市场。在好又多超市月饼销售区，检查组随机抽检了3批次月饼的标签标识，未发现违法违规问题。（撰稿人：孟杨 审核人：余小峰 签发人：丁天生）