为进一步筑牢节日期间食品安全防线，保障全市人民群众饮食安全，10月2日，乌兰察布市政府考核督查科会同市场监督管理局，聚焦食品生产、流通及餐饮服务关键环节，对集宁区部分重点业态开展了食品安全风险隐患排查。
在都乐玛连锁超市配送总仓，检查人员检查了食品采购进货查验、农产品贮存及快检、过期食品处理、仓储管理及配送等情况，要求企业严把食品源头准入关和储存运输关，确保供应链条安全可靠。在新体路美食汇加工园区，查看了园区在线监控及“一户一档”建立情况，对肉制品、主食类等小作坊的原料贮存、环境卫生、工艺流程、食品添加剂使用、从业人员管理及标签标识等情况进行了检查，督促其持续规范加工销售行为。在集中用餐单位乌兰察布市蓝熙盛宴餐饮管理有限公司，从原料索证索票、加工操作流程、婚宴备餐、食品留样、后厨整体卫生等方面进行了指导，要求酒店压紧压实主体责任，切实维护集体聚餐活动的食品安全。
从抽查的整体情况来看，被检单位总体能够遵守食品安全相关规定，针对个别细节问题，检查人员已现场提出整改意见，并要求相关单位限期落实。
乌兰察布市市场监督管理局将持续发力，紧盯重点领域和薄弱环节，压实各方责任，严厉打击食品安全违法违规行为，全力护航市民节日的“团圆味道”。