为进一步提升食品安全突发事件应急处置能力，10月15日，凤县食品药品安全委员会办公室举办2025年凤县食品安全突发事件应急处置桌面推演暨食品安全风险会商会议。县食药安委相关成员单位分管领导及业务干部参加会议。
本次桌面推演模拟“某学校多名学生陆续出现呕吐、腹痛、腹泻等疑似食源性疾病症状”场景，采用无脚本模式开展“模拟推演+现场问答”，各责任单位围绕预设场景快速响应，依次高效完成了风险研判、信息上报、现场控制、产品溯源、舆情应对等任务。在每个场景结束后，县食药安办作出总结点评、指出存在问题、提出整改意见，确保演练“练出实效、查出不足”。
本次会议还聚焦当前食品安全重点领域与关键环节，通报了2025年食品安全领域存在的风险隐患和突出问题，进一步梳理明确各成员单位食品安全监管职责和工作任务。县教体局等7个部门针对农产品质量安全、农村食品消费、网络餐饮监管、肉制品质量、学校食堂管理等重点环节，深入分析食品安全风险隐患并提出具体防控措施。
下一步，凤县食品药品安全委员会各成员单位将严格落实责任分工，强化部门协同，完善全流程监管体系。同时，聚焦风险隐患整治，建立常态化监测机制，实施精准治理措施，加强信息共享、联合执法和风险联防，通过定期研判、联合督办、舆情处置等工作措施，全面提升监管效能，确保风险早发现、早处置，切实保障群众食品安全。
文章来源:http://amr.baoji.gov.cn/col1082/col1084/202510/t20251015_1218913.html