10月21日下午，乌兰察布市市场监督管理局第八期“每月一法”专题培训在市局举行，通过视频形式同步连线各旗县市区市场监管局。市局班子成员、各科室及直属单位负责人，各旗县市区局环节干部、基层监管所所长等共计300余人参加培训。本次培训聚焦近年来民生关切的食品添加剂安全问题，锚定监管痛点难点，防范安全风险隐患，堵塞监管漏洞，共筑食品安全防线。
食品添加剂的使用与管理，直接关系到食品安全与公众健康，也是食品行业规范发展的关键环节。为帮助全系统干部准确把握最新标准和政策要求，提升食品添加剂精准监管能力与服务水平，此次培训特邀四川省食检院余晓琴博士进行授课。余晓琴博士长期致力于食品安全检测、标准研制、技术开发与质量管理等工作，在食品安全领域具有深厚的理论功底和丰富的实践经验。
培训中，余博士围绕食品添加剂的基本概念、功能作用及国家管理要求展开讲解，详细论述了食品添加剂的相关舆情情况，客观分析了市场主体在产品中添加食品添加剂的动机问题，系统介绍了新版GB2760的主要修订内容，包括新增条目、正文及附录的调整变化，并结合具体案例以及监管实际强调了食品添加剂使用规则与风险防控。于博士的讲解内容充实，重点突出，具有极强的实用性和指导性，使参训人员对食品添加剂的管理要求与标准执行有了更加全面、准确的理解，为我市贯彻落实食品添加剂新标准、提升抽检与监管能力、规范执法程序具有重要的现实意义和积极的推动作用。