学生的健康是成长的基础，而食品安全，正是守护这一基础的重要保障，不仅关乎每一位师生的身体健康，更牵系着学校的和谐稳定与长远发展。“民以食为天，食以安为先”。作为学生每日接触最频繁的校园餐服务，一个安全的餐饮环境能让学生吃得放心、家长托付安心，也是展现学校管理水平的重要窗口。
作为校园食品安全的首要责任人，本期“校长话食安”，山西省浮山中学校党总支书记霍和平将与大家一同探寻校园食安背后的故事。
为进一步筑牢学生饮食安全防线、优化校园餐服务质量、培育学生健康文明用餐习惯，山西省浮山中学校以“安全为基、学生为本、育人为要”为核心，系统推进校园餐管理工作。建立了全环节闭环监督体系，从日常管控到每周排查再到每月调度，形成层层递进的安全管控网络。同时，通过多种渠道收集意见、精准化优化食谱，让校园餐既合口味又有营养。经过系统推进校园餐管理工作，成功实现“安全零事故、营养有保障、习惯渐养成”的核心目标。
下一步，山西省浮山中学校将继续推进信息化监管，实现食材溯源、加工过程、营养配比全程可视化。联动推行常态化家长陪餐，有计划地邀请家长代表到校陪餐，鼓励家长使用集分配、申请、陪餐、反馈、转办一体的“家长陪餐”小程序，共同建立“家校社”协同监督机制，多方合力，全力确保校园食品安全。
本期稿源：临汾市市场监督管理局餐饮监管科