10月22日,百色市市场监管局党组书记、局长覃平率队赴乐业县开展食品安全检查指导工作,县委常委、副县长杨广林及县市场监管局相关负责人陪同调研。

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检查组深入同乐农贸市场、乐业县高中食堂等重点场所,通过实地查看、现场问询与随机抽检相结合的方式,全面检查食品安全管理各环节。在同乐农贸市场,检查组仔细核查快检室运行状况,追溯食材进货来源,查验水产品相关票证,要求市场管理方严格把好准入关,从源头上防范不合格食用农产品流入市场。在乐业县高中食堂,检查组检查了食堂食材采购、储存、加工及餐具消毒等环节,肯定学校开设“食品原材料公示区”模式,实现食材“来源可溯、品质可视”,保障师生饮食安全。

覃平要求,校园食堂是食品安全的重中之重,必须严格落实学校主体责任,加快推进“三无三有”建设,充分运用智慧监管手段,建立快速预警和处置机制,切实织密校园食品安全防护网。农贸市场是民生供给的“最后一公里”,要以群众需求为核心,优化农贸市场监管服务,提升服务效率,让农贸市场“菜篮子”既充盈,又暖百姓心。

覃平强调,各单位要进一步压实属地管理、部门监管和企业主体责任,完善信息共享与执法联动机制,推动形成社会共治格局,全面提升食品安全治理能力,筑牢从农田到餐桌的每一道防线,切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。

文章来源:http://scjgj.baise.gov.cn/xwdt/sjxw/t26087563.shtml