秋来又重阳,情系桑榆晚。在这个尊老、敬老、爱老、助老的传统节日里,为确保广大老年朋友能够度过一个欢乐、祥和、安全的节日,龙子湖区市场监管局积极响应,对辖区内养老机构食堂开展食品安全专项检查,并向老人们致以节日的问候和祝福。
检查现场,执法人员督促养老机构要将食品安全工作纳入日常管理之中,配齐食品安全管理人员,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。选购食品原材料要到具备相应资质、食品储存条件良好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买,购买预包装食品时要注意查看标签标识,严禁购买无厂名、厂址、生产日期、保质期的产品,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无胀袋、有无颜色变化、有无出现异味等现象。此外,执法人员还嘱咐负责人制定就餐标准时要遵循全面均衡的营养理念和科学合理的膳食原则,保证老人们饮食营养和健康。
针对老年人保健食品消费高的特点,以辖区内经营特殊食品的药店为重点,严查特殊食品进货渠道和保健食品是否按照规定设置专柜,加强价格监管,严格要求特殊食品明码标价,严禁以讲座、健康咨询等方式对特殊食品进行虚假宣传,营造科学理性的消费氛围。
接下来,龙子湖区市场监管局将加大特殊食品经营单位监督检查力度,规范养老机构食堂行为,将爱老、尊老、敬老与市场监管工作紧密结合,全面筑牢食品安全防线。