2025年以来，华亭市市场监督管理局紧紧围绕“风险前置防控、监管靶向发力”目标，将食品安全抽检作为食品安全治理的关键抓手，结合全市食品生产经营实际，统筹安排、扎实推进，现已全面完成年度抽检任务。
精心部署，实现抽检全覆盖。严格按照2025年度食品安全监督抽检计划推进工作，累计完成食品安全抽检任务625批次。全面覆盖重点食品类别，其中，涵盖禽畜肉、鲜蛋、蔬菜、水果、豆类等食用农产品155批次；餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、粮食加工品、豆制品、肉制品等特色食品420批次；消毒餐饮具50批次。
监检联动，聚焦民生关切。坚持以人民为中心，围绕消费量大、风险较高、群众反映集中的食品品种，加大抽检力度。重点关注农兽药残留超标、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）、果蔬保鲜剂滥用等问题，覆盖学校食堂、养老机构及其食材供应商、农村集贸市场、小食杂店、小作坊等重点区域和薄弱环节。
规范操作，保障数据真实。抽检过程中，工作人员严格执行抽样程序，依法完成告知、现场数据录入、样品信息上传及核对、封样及文书填写等环节。抽检样品均严格按规定条件储存，并在规定时限内送达指定承检机构，确保检测结果准确可靠。
下一步，华亭市市场监督管理局将认真总结经验、补齐短板，建立健全“抽检—核查—处置—公示—回头看”的闭环管理机制，持续推进食品安全抽检工作常态化、制度化。同时，积极回应社会关切，切实筑牢食品安全防线，助力全市食品安全形势持续稳定向好。
文章来源:http://scjg.pingliang.gov.cn/gzdt/jcxw/art/2025/art_27964211c7364793a6cd438632ea78e0.html