连日来，怀远县市场监管局聚焦食品批发关键环节，扎实开展“冬季护航”专项检查行动，以“监管不松劲、防线不松懈”的坚定态势，全力守护群众“舌尖上的安全”。
此次检查以辖区内食品批发、酒水饮料批发商等为重点对象，执法人员深入仓库、冷库等核心区域，靶向排查风险隐患。针对瓶装水、碳酸饮料等冬季畅销饮品，仔细查看生产日期、保质期，储存环境温湿度，严防因存放不当导致食品变质；同时紧盯进货渠道、销售流向等关键节点，严格查验供应商资质文件、索证索票记录，确保每一批次食品来源可溯、去向可追。
在冷冻食品批发环节，执法人员重点核查冷藏冻肉、速冻水饺等易腐食品的冷链运输单据，重点核对储存温度记录，确保冷链全程温控达标、无缝衔接；随机抽查进货台账与供货商资质，要求经营者严格落实索证索票制度。检查中，执法人员还向商户耐心宣讲《中华人民共和国食品安全法》核心条款，提醒其及时清理临期食品，坚决杜绝不合格食品流入市场。
下一步，怀远县市场监管局将持续加大冬季食品批发环节监管力度，通过“日常巡查+突击检查+回头看”相结合的方式，构建闭环式常态化监管机制，以严格监管、精准发力守护群众饮食安全，让老百姓吃得放心、吃得安心。
