为进一步加强食品生产加工小作坊的监督管理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，平铺市场监督管理所聚焦辖区内食品小作坊，组织开展食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，规范生产经营行为。
本次检查坚持“全覆盖、无死角、重实效”原则，执法人员深入辖区豆制品、米面制品、食用油、酒类制品等各类食品小作坊，重点围绕证照资质、生产环境、原料溯源、过程控制、添加剂使用、标签标识等方面开展拉网式排查。
检查中，执法人员严格按照《食品安全法》《食品生产加工小作坊监督管理办法》等法律法规要求，严查小作坊是否持有有效《食品生产加工小作坊登记证》，生产场所是否符合卫生规范，防蝇防鼠防尘设施是否齐全，原辅材料是否落实进货查验和索证索票制度，是否存在使用过期变质原料、超范围超限量使用食品添加剂或非法添加等违法行为。
此次专项检查不仅是一次风险排查，更是一次规范提升的契机。平铺市场监督管理所相关负责人表示，下一步将持续加大监管力度，强化服务指导，推动小作坊实现“生产有标准、过程有监控、产品可追溯、安全有保障”，让群众在家门口就能买得放心、吃得安心，真正把“小作坊”做成“放心坊”，为人民群众的幸福生活增添一份踏实的“烟火味”。
