孝感市孝南区苏洪鲁餐饮店(以下简称当事人)制售的巧克力花卷、紫薯馒头，在孝感市食品安全监督抽检中，经孝感市公共检验检测中心检验，上述巧克力花卷、紫薯馒头甜蜜素项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。现将核查处置情况公告如下：
一、2025年9月22日，孝感市公共检验检测中心对孝感市孝南区苏洪鲁餐饮店制售的巧克力花卷、紫薯馒头进行了食品安全监督抽检，上述巧克力花卷、紫薯馒头甜蜜素项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2025年10月22日，孝感市市场监督管理局收到孝感市公共检验检测中心检验报告《食品安全监督抽检检验报告(No:F25CTXK20332)》后，依据《中华人民共和国食品安全法》《湖北省食品安全条例》的相关规定，立即启动核查处置工作，责令停止使用上述不合格餐具，并立案展开调查工作。
二、当事人制售的巧克力花卷、紫薯馒头甜蜜素项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求的行为，违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第三款的规定，2025年11月20日，孝感市市场监督管理局依据《湖北省食品安全条例》第七十六条的规定，决定给予当事人以下行政处罚：警告。
三、发生原因及整改情况。发生问题的原因：法律意识不强，不了解馒头类食品禁止添加的标准，错误的添加了含有甜蜜素的食品添加剂。整改情况：加强法律法规学习，提升食品安全意识和法律意识。
孝感市市场监督管理局
2025年12月3日
文章来源:https://scjg.xiaogan.gov.cn/gsgg/202512/t20251203_499768.shtml