为规范餐饮服务市场秩序，保障公众饮食安全，近期，准格尔旗市场监督管理局针对社会关注度高、消费流量大的“网红”餐饮单位及经营模式特殊的“无堂食”餐饮单位，部署实施随机监督检查专项行动，以零容忍态度严肃查处各类违法违规行为。

本次行动坚持问题导向，聚焦关键环节，对辖区内网络平台上具有较高知名度、消费者评价集中或投诉举报较多的“网红”餐饮单位，以及主要提供外卖服务、无实体就餐场所的“无堂食”餐饮单位实施突击检查。检查内容覆盖餐饮服务提供者主体资质、从业人员健康管理、食材采购与贮存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、外卖打包规范及经营场所环境卫生等核心环节。

检查过程中，执法人员严格依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，对发现的问题逐项记录在案。针对部分餐饮单位存在的食材索证索票不齐全、加工操作区域卫生不达标、餐饮具消毒记录不完整、从业人员未按规定佩戴口罩等问题，执法人员现场下达整改意见书，责令限期整改并跟踪复查。

此次随机监督检查行动，有效震慑了餐饮服务领域违法违规行为，进一步强化了“网红”及“无堂食”餐饮单位经营者的食品安全主体责任意识。

下一步，准格尔旗市场监督管理局将持续加大重点领域、关键环节监管力度，推动随机监督检查、问题整改“回头看”等工作常态化，不断创新监管方式，运用信息化手段提升监管效能，及时回应社会关切。同时，鼓励广大消费者积极参与食品安全社会监督，如发现食品安全问题，可通过12315、12345政务服务热线等渠道投诉举报，共同维护安全放心的餐饮消费环境。

文章来源:https://scjdglj.ordos.gov.cn/xwdt/qqdt/202512/t20251218_3861712.html