随着冬季临近，进入腌制腊肉、灌制香肠的传统消费高峰期，肉类市场迎来一年中最为繁忙的时段。在龙子湖区曹山市场监管所辖区内，宏业肉联厂及周边肉类经营摊位一派繁忙景象，前来选购鲜肉的市民络绎不绝。
为切实保障群众冬季肉制品消费安全，曹山市场监管所立足监管职责，深入宏业肉联厂及周边肉类经营摊位开展专项执法检查。执法人员紧盯关键风险点，重点检查是否违规使用“生鲜灯”误导消费，肉类是否落实检疫证明和索证索票制度，来源是否清晰可溯；同时，对是否存在违法添加、非法使用食品添加剂等行为进行重点排查，严防不合格肉类流入市场。
在食品安全检查的同时，执法人员同步开展计量监督检查，重点查看电子秤是否依法检定并在有效期内，是否存在计量作弊、短斤少两等侵害消费者合法权益的行为，督促经营者规范使用计量器具，做到明码标量、诚信经营，让群众买得放心、称得安心。
检查过程中，执法人员坚持“执法检查+普法宣传”并重，现场向经营者宣讲食品安全、计量管理等相关法律法规，督促其严格落实食品安全和计量管理主体责任。对发现的个别不规范问题，当场提出整改要求并跟踪落实，确保问题及时整改到位。
“现在来买肉心里踏实多了，有市场监管部门在现场检查，我们也更放心。”一位正在选购肉品的市民说道。群众朴实的评价，既是对监管工作的认可，也体现了监管执法的民生温度。
下一步，曹山市场监管所将结合冬季肉类消费特点，持续加大食品安全和计量监管力度，强化巡查频次和风险防控，严厉打击各类违法违规行为，全力守护群众冬季肉制品消费安全，让传统风味更安全、更放心。
