近年来，孝南区市场监管局围绕食品安全，坚持宣传引导、源头管控、智慧赋能、基层治理多向发力，扎实推进全链条监管，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

一是宣传引导，推动社会共治。以“3·15百姓点检日”、“食品安全宣传周”、“宪法宣传周”重要节点为载体，深入开展食品安全宣传“进社区、进高校”等活动。通过悬挂横幅、设置展板、发放资料、现场咨询及开展“你点我检”“你送我检”互动等形式，广泛普及食品安全知识。2025年食品安全宣传周期间，累计发放宣传品1700余份，接受咨询超1000人次，现场完成快检300批次，合格率100%。

二是源头管控，压实主体责任。重点检查预包装食品的生产日期、保质期等标签标识，严防过期、“三无”食品流入市场；督促经营者落实食品贮存隔墙离地、通风防潮、生熟分开等要求，严格执行进货查验与索证索票制度，确保食品来源可溯、去向可查；重点检查餐饮单位、学校食堂等场所的设备维护、环境卫生、人员操作，保障食品生产合规、食用安全。今年以来，累计检查食品生产经营主体1.8万家次，整改隐患1000余个。

三是智慧赋能，提升监管效能。积极推进“互联网+AI”智慧监管模式，通过视频监控系统实时查看食品生产加工过程，对操作不规范、管理不到位等情况即时预警、督促整改，实现“无缝监管、实时闭环”。目前，已接入智慧监管餐饮主体267家，处理预警1439条。

四是聚焦基层，织密监管网格。依托“孝南区农村集体聚餐备案系统”小程序，组织“一条龙”厨师 220人，开展农村集体聚餐食品安全知识培训，推行“一承诺、一告知、一菜单”加现场指导的监管模式。在全区225个村（社区）配备412名食品安全协管员与信息员，负责聚餐备案与上报，实现精准监管与服务。截至目前，已备案农村集体聚餐123家次，开展现场指导19403人次。

（孝南区市场监管局池劲勇、周密 、祝汉军供稿）

文章来源:https://scjg.xiaogan.gov.cn/qxdt/202512/t20251222_502578.shtml