12月25日下午，平凉市食品检验检测中心邀请平凉市职业技术学院生物化工系开展了“科技赋能 你我同行”实验室开放日活动，增进检验专业学生对检测技术设备全流程了解，强化公众对食品安全监管工作的信任与支持，生物化工系师生50余人参加。
活动现场，师生走进中心微生物检验室、理化检验室、留样室，详细了解食品安全技术保障从抽样、制样、检验到报告出具的全过程，在中心质谱检测室，学生们围着检验专业技术人员详细地了解质谱检验与普通的液相、气相检测的区别。在元素检测室，学生们对“铅”检测从原理到过程详细地学习。学生们说，这些设备经常在教学视频里见，实地还是第一次见，通过参观学习他们了解了检测设备迭代发展情况，在实验课上他们要多练习，为走向工作岗位游刃有余使用设备打好基础。
在感官品评室，以饮料生产研发中感官品评为切入口，
检验人员带领学生从看、闻、品三步法的感官检测，到无色三种液体的盲样检测，再到不同咸度质量差间感官品评，学生们实地体验了食品感官检验的全过程，学习了在食品选购中感官检验的要点，增强学生食品安全自我保护意识。
在座谈会上，双方就平凉红牛、静宁苹果行业产教融合共同体在课题规划方向、检验检测联盟、实践基地开发、实习生培养等工作开展了深度交流，在今后工作开展中，将以产业发展为牵引，以学生能力素质提升为重点，提高高精密仪器设备利用效率，开展深层次多元化的研究开发。
文章来源:http://scjg.pingliang.gov.cn/gzdt/jcxw/art/2025/art_eb8bfd5e2b8b427baad578b4493b401a.html