百色市市场监督管理局组织抽检保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料等15类食品共322批次样品，抽样检验项目合格样品288批次，不合格样34批次。具体情况为：所有抽样样品遵循随机抽样原则，抽检保健食品样品2批次，合格样品2批次；餐饮食品样品117批次，合格样品84批次，不合格样品33批次；茶叶及相关制品样品52批次，合格样品52批次；蜂产品样品3批次，合格样品3批次；糕点样品15批次，合格样品14批次，不合格样1批次；酒类样品13批次，合格样品13批次；冷冻饮品样品38批次，合格样品38批次；肉制品样品8批次，合格样品8批次；食用油、油脂及其制品样品19批次，合格样品19批次；蔬菜制品样品4批次，合格样品4批次；薯类和膨化食品样品5批次，合格样品5批次；水果制品样品13批次，合格样品13批次；速冻食品样品29批次，合格样品29批次；调味品样品1批次，合格样品1批次；饮料样品3批次，合格样品3批次。具体情况公告如下：
一、不合格样品情况
（一）隆林班美姑米粉店自行消毒餐具（不锈钢碗，抽样时间：2025年10月28日），样品编号为：SBJ25451000634132242，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（二）西林县银骏快餐店自行消毒餐具（饭碗，抽样时间：2025年10月27日），样品编号为：SBJ25451000640630415，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（三）隆林黄玉珠米粉店自行消毒餐具（不锈钢碗，抽样时间：2025年10月28日），样品编号为：SBJ25451000634132244，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（四）百色市田阳区食来运转餐饮店自行消毒餐具（餐盘，抽样时间：2025年10月28日），样品编号为：SBJ25451003635235433，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.0349mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为广西益谱检测技术有限公司。
（五）百色市田阳区不夜天快餐店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2025年10月28日），样品编号为：SBJ25451003635235435，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.0147mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为广西益谱检测技术有限公司。
（六）百色市田阳区聚贤庄火锅店（个体工商户）自行消毒餐具（杯子，抽样时间：2025年10月31日），样品编号为：SBJ25451000640630434，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（七）百色市田阳区山城欢餐饮店（个体工商户）自行消毒餐具（饭碗，抽样时间：2025年10月31日），样品编号为：SBJ25451000640630435，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（八）靖西市江鼎私房菜馆自行消毒餐具（碗，抽样时间：2025年10月31日），样品编号为：SBJ25451081634853836，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.023mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（九）靖西如在蜀火锅餐饮店自行消毒餐具（碗，抽样时间：2025年10月31日），样品编号为：SBJ25451081634853837，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.51mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（十）百色市右江区佳美快餐店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2025年10月30日），样品编号为：SBJ25451000634132264，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十一）百色市右江区荠鲜馄饨餐饮店自行消毒餐具（馄饨碗，抽样时间：2025年10月31日），样品编号为：SBJ25451000634132266，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.064mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十二）靖西三个椰子火锅餐饮店自行消毒餐具（味碟，抽样时间：2025年10月31日），样品编号为：SBJ25451081634853835，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为1.0 mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为广西民生中检联检测有限公司。
（十三）百色市田阳区许府牛火锅店（个体工商户）自行消毒餐具（调料碗，抽样时间：2025年10月31日），样品编号为：SBJ25451000640630436，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（十四）德保县荣慧生料粉店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2025年11月03日），样品编号为：SBJ25451000634132282，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.17mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十五）平果市韦记砂锅粉店（个体工商户）自行消毒餐具（不锈钢碗，抽样时间：2025年11月03日），样品编号为：SBJ25451000634132268，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.019mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十六）德保县老张家羊肉粉店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2025年11月03日），样品编号为：SBJ25451000634132281，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.70 mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十七）德保县映提粉店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2025年11月04日），样品编号为：SBJ25451000634132278，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.11 mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十八）德保县春夏早餐店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2025年11月04日），样品编号为：SBJ25451000634132277，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.75 mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市食品药品检验所。
（十九）田林县如家快餐店（个体工商户）自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2025年11月10日），样品编号为：SBJ25451000640630454，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.052 mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（二十）田林县螺公堂粉店自行消毒餐具（黄色粉碗，抽样时间：2025年11月10日），样品编号为：SBJ25451000640630455，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（二十一）田林县与螺螺蛳粉店自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2025年11月10日），样品编号为：SBJ25451000640630456，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.013mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（二十二）田林县柳乐源螺蛳粉店自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2025年11月10日），样品编号为：SBJ25451000640630457，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.016mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（二十三）田林县斐如麻辣烫店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2025年11月10日），样品编号为：SBJ25451000640630459，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（二十四）田林县金波早餐店自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2025年11月11日），样品编号为：SBJ25451000640630462，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.032mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（二十五）田林县向光辉餐饮店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2025年11月11日），样品编号为：SBJ25451000640630464，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.012mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（二十六）田林县好香包子店自行消毒餐具（不锈钢小碗，抽样时间：2025年11月11日），样品编号为：SBJ25451000640630466，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.032mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（二十七）田林县螺小丰螺蛳粉店自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2025年11月10日），样品编号为：SBJ25451000640630458，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.024mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（二十八）乐业县牙姐粉店自行消毒餐具（不锈钢碗，抽样时间：2025年11月06日），样品编号为：SBJ25451000640630442，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.023mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（二十九）乐业县顺利生料粉店自行消毒餐具（大碗，抽样时间：2025年11月06日），样品编号为：SBJ25451000640630440，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.015mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（三十）乐业县幸福楼早餐自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2025年11月06日），样品编号为：SBJ25451000640630449，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（三十一）乐业县爵士茶香鸭店自行消毒餐具（粉碗，抽样时间：2025年11月06日），样品编号为：SBJ25451000640630446，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（三十二）乐业县张亮麻辣烫自行消毒餐具（小碗，抽样时间：2025年11月06日），样品编号为：SBJ25451000640630447，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验结果为0.036mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（三十三）乐业县友谊大碗粉店自行消毒餐具（陶瓷粉碗，抽样时间：2025年11月06日），样品编号为：SBJ25451000640630444，大肠菌群（/50cm²）检验结果为检出，标准规定为不得检出，检验机构为百色市检验检测中心。
（三十四）江苏津栎食品科技有限公司销售生产日期为2025年9月25日的菠萝榙榙（菠萝味蛋糕），样品编号为SBJ25451024634132198，菌落总数（CFU/g）检验结果为(1)28000；(2)25000；(3)26000；(4)28000；(5)27000，标准规定为n=5,c=2,m=10000,M=100000，检验机构为百色市食品药品检验所。
二、对抽检不合格食品查处情况
对上述抽检中发现的不合格食品，相关市场监督管理部门均已经依法进行处置。
附件： 1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
3.保健食品监督抽检合格产品信息
4.餐饮食品监督抽检合格产品信息
5.食品监督抽检不合格产品信息
6.餐饮食品监督抽检不合格产品信息
7.部分检验项目的说明
百色市市场监督管理局
2025年12月29日