在额尔古纳市，特色美食展现当地的特色和文化脉络，是刻在城市脉络里的文化符号，然而，那些承载着“家味道”的食品小作坊，却面临着场地分散、设备简陋、监管困难等发展问题。为了让这些“小而美”的产业规范成长、健康发展，额尔古纳市不断研究寻找解决措施，额尔古纳河右岸食品加工园的建成，为这道难题提供了精彩的答案。这里不仅是生产的园区，更是一个赋能平台，正悄然改变着传统小作坊的发展轨迹。
黄金区位，好产品直达百姓餐桌。园区位于额尔古纳市中心市场，作为额尔古纳市居民采购的主要集中地之一，地处市中心核心区域，坐落于哈撒尔路北侧，交通便利性优越，显著缩短了产品运输时间，降低物流成本，无论是对接本地市场还是辐射周边地区，均具备显著的区位优势，未来将持续以其优越的地理位置，推动地方特色食品小作坊产业高质量发展。截至目前，已有6家食品加工小作坊成功入驻园区。
抱团发展，从“单打独斗”到“合作共赢”。园区统一提供水、电、气等基础能源供应，各小作坊商户可通过集中采购原料、共享物流资源、联合开展市场推广等方式，显著减少单个商户的采购成本、物流成本及营销成本，从而避免重复投资与运维费用。同时，园区鼓励小作坊间的技术交流与协作，进一步优化生产工艺，提升生产效率，从而有效减轻单个小作坊的运营负担，推动整体产业降本增效，通过集群效应，实现运营成本的显著降低。
智慧监管，让“烟火气”更有“安全感”。园区严格遵循国家及内蒙古自治区生产加工行业规范，建立了标准化的生产流程和质量控制体系，包括定期开展食品安全培训以及实施智慧化监管系统，通过引入食品安全“互联网+AI监管”平台实时监控设备，对各小作坊生产环境、设备运行及操作流程进行智慧化监管，以确保每一道工序均符合卫生标准与安全要求，以合规指引和规范监管保障园区规范化，破解经营痛点。目前，已实现园区小作坊监管全覆盖。