春节将至，节日食品消费进入高峰期。为切实防范化解食品安全风险，保障全县人民群众节日期间饮食安全，大荔县市场监管局紧扣节日消费特点，全面启动2026年春节期间食品安全专项监督抽检工作，以精准抽检筑牢节日期间食品安全防线，让群众吃得放心、过得安心。
此次专项抽检工作前期已制定周密计划，明确抽检重点方向、核心品种与关键检测项目，确保抽检工作靶向发力、精准有效。在抽检场所选取上，聚焦群众消费集中、风险隐患较高的关键区域，除覆盖大中小型超市、批发市场、大中型餐饮服务单位、网络平台外，特别将群体聚餐承揽单位、肉制品加工作坊列为重点抽检对象，同时兼顾乡镇地区消费需求，实现城乡消费场景全覆盖。
抽检品种紧盯节日消费热点，涵盖粮食加工品、食用植物油、肉制品、乳制品、速冻食品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、食用农产品等群众关注度高、消费量大的重点品类，全面覆盖节日餐桌常见食品。检测项目聚焦食品安全核心风险点，重点检测铅、镉等重金属，黄曲霉毒素、苯甲酸等污染物及食品添加剂，沙门氏菌、菌落总数等微生物指标，全方位排查食品质量安全隐患。
为保障抽检工作规范权威，抽样过程严格遵循法定抽检程序，所有抽检数据将及时录入国家食品安全抽样检验信息系统，确保全程可追溯。抽检结果将第一时间在县政府官网向社会公示，接受群众监督。对抽检发现的不合格食品，市场监管部门将立即启动核查处置程序，追根溯源查明问题源头，依法严厉查处违法违规行为，同时督促生产经营者采取下架、召回等风险控制措施，坚决防止不合格食品流入市场。
目前，专项抽检工作正在有序推进中，大荔县市场监管局将以“零容忍”的态度严守食品安全底线，严把节日食品质量关，全力守护春节期间群众“舌尖上的安全”，为全县人民度过一个欢乐、祥和、安全的节日保驾护航。
文章来源:https://scjgj.weinan.gov.cn/xwzx/qxtd/2011279836387946498.html