近日，靖西市市场监管局聚焦辖区小餐饮领域突出问题及风险隐患，开展全覆盖、多层次专项排查整治行动。
此次行动覆盖小吃店、快餐店等各类小型餐饮经营单位，精准锁定城乡接合部、校园周边、乡镇集市等重点集中区域。靖西市19个乡镇市场监管所开展地毯式排查，张贴宣传海报、发放科普资料等多种形式，强化对餐饮经营者的监管，营造全民参与、共治共享的良好氛围。
执法人员检查展示柜的饮料。
执法人员围绕证照资质规范、食品安全“十要诀”落实、信息公示、场所环境卫生、原料采购管控等八大重点环节，对餐饮单位进行全面细致的现场核查，督促经营单位依法合规经营。执法人员现场向经营户发放并张贴《全区小餐饮食品安全规范“十要诀”》，强化经营者食品安全责任意识。
执法人员讲解《全区小餐饮食品安全规范“十要诀”》。
针对检查中发现的部分经营单位食品原料储存不规范、散装食品未张贴标识、设施设备配备不完善等问题，执法人员当场提出整改意见，同步下达《行政检查通知书》《行政检查记录表》指导经营单位负责人落实整改措施。
执法人员开展小餐饮食品安全检查。
截至目前，累计检查餐饮经营单位224家（次），张贴食品安全“十要诀”宣传材料173份，排查发现问题128个，责令27家经营单位限期整改，有效排查化解食品安全潜在风险。