近日，芜湖市第二届特色伴手礼评选结果正式揭晓，由鸠江区市场监管局湾里市场监管所推荐的两款特色产品脱颖而出——鸠江区戴翠兰酒酿坊的“戴氏荷花酒酿”牌米酒与芜湖研语咖啡加工有限公司鸠江分公司的“研语”牌咖啡豆双双入选“第二届芜湖特色伴手礼”名录，为鸠江区唯二获此殊荣的产品。古老非遗技艺与当代时尚品味的跨界碰撞，不仅展现了本土企业的创新活力，更折射出地方在产业培育、品牌打造与文化传承中的深度实践。
匠心坚守：非遗传承与时尚深耕的双向奔赴
在鸠江区水阳江路的小铺里，“戴氏荷花酒酿”的绿底招牌格外醒目。作为该酒酿坊第三代传人，戴翠兰坚守祖上手工艺六十余载，将手工制曲这门“绝活”代代相传。“每公斤糯米配6克酒曲，浸泡、蒸透、摊凉、拌曲、保温，36小时的静置发酵，差一分都不行。”戴翠兰介绍，其制作的米酒选用优质圆粒糯米与天然矿泉水，延续传统工艺的同时，通过真空包装升级让非遗美食更具便携性，去年主动送检的产品合格报告更张贴在店铺显眼位置，以诚信守护老字号口碑。如今，这家非遗工坊不仅让荷花酒酿成为区级非物质文化遗产，更被市商务局授予“芜湖老字号”的荣誉，实现文化传承与社会价值的双赢。
与非遗老字号的坚守形成鲜明对比的是“研语”咖啡的时尚突围。作为芜湖本土咖啡加工企业，研语咖啡深耕精品咖啡赛道，聚焦年轻消费群体需求，精选全球优质咖啡豆，通过精准烘焙工艺锁住风味层次，推出的便携装咖啡豆既保留专业品质，又适配居家、办公等多元场景。“我们希望让芜湖伴手礼告别传统单一形态，用时尚饮品讲好城市故事。”主理人闫江表示，产品从原料筛选到包装设计均经过反复打磨，此次入选正是市场对本土创新品牌的认可。
监管赋能：精准帮扶点亮品牌成长之路
两款特色产品的出圈，离不开湾里市场监管所的全程培育与精准帮扶。近年来，该所紧扣“保安全、守底线、促发展”目标，以红色动能赋能企业食安管理提档升级，为辖区企业提供全链条支持。针对戴翠兰酒酿坊等非遗小微企业，工作人员多次上门指导食品安全标准化建设，协助完善生产流程记录，支持其参与非遗市集、文旅展会等推广活动，助力老手艺对接大市场；对于研语咖啡这样的新兴企业，则重点围绕食品生产许可、标签标识规范等开展专项指导，引导建立先进质量管理体系，为品牌规范化发展筑牢根基。
“从申报材料梳理到产品品质提升，市场监管部门的帮扶让我们少走了很多弯路。”两家企业负责人均表示，监管部门不仅严格把关产品质量，更积极搭建宣传推广平台，帮助产品对接商超、电商渠道，让优质特色产品真正走出芜湖。据了解，湾里市场监管所还通过推行“承诺+现场视频”远程审批、惠企政策上门宣讲等举措，持续优化营商环境，为中小企业发展减负增效。
产业蝶变：特色伴手礼激活城市消费新动能
此次两款产品的获奖，是芜湖特色伴手礼产业多元发展的生动缩影。作为城市文化与消费活力的重要载体，芜湖特色伴手礼评选活动自启动以来，参与企业数量从首届62家增至72家，评选产品从79款扩容至95款，涵盖非遗技艺、地理标志、时尚文创等多个品类，形成“传统+创新”的多元产品矩阵。从戴氏荷花酒酿的非遗传承到研语咖啡的时尚表达，芜湖伴手礼正打破地域局限，通过文化赋能与品质升级，成为连接城市记忆与消费潮流的纽带。
评选活动通过“以评促优、以优促销、以销促产”的良性循环，已推动一批优质伴手礼走进商超、景区、电商平台，带动文旅消费与产业升级。下一步，相关部门将持续加大对特色伴手礼的宣传推广力度，支持企业开展产品创新与品牌建设，让更多像“戴氏荷花酒酿”“研语咖啡”这样的本土品牌，成为传播芜湖形象、拉动经济增长的重要力量。
非遗古韵与时尚新风的碰撞，监管帮扶与企业深耕的携手，让芜湖伴手礼不再只是一份简单的馈赠佳品，更成为城市文化软实力的鲜活注脚。在产业转型与消费升级的浪潮中，这份承载着匠心与创新的“城市心意”，正以多元姿态走向更广阔的市场，为芜湖经济高质量发展注入持久动力。
