黄石市市场监督管理局

关于黄石乐享智慧养老服务有限责任公司磁湖分店使用清洗消毒不合格餐具核查处置情况的公告

本局针对黄石乐享智慧养老服务有限责任公司磁湖分店（统一社会信用代码：91420203MADH7DGK5X）使用的餐具（分餐盘）抽样检验不合格的问题，现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

2025年11月17日，黄石市食品药品检验检测中心受黄石市市场监督管理局委托，对黄石乐享智慧养老服务有限责任公司磁湖分店食堂使用的餐具（分餐盘）进行抽样检验，抽样单编号为“DBJ25420200484931176ZX”，经检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求,检验结论为不合格。

二、风险控制情况

2025年12月10日，本局向黄石乐享智慧养老服务有限责任公司磁湖分店送达了《检验报告》（NO：HSSP20251179）、《国家食品安全抽样检验结果通知书》(DBJ25420200484931176ZX)及《食品安全抽样检验复检和异议须知》，并对该单位经营场所及操作间实施现场检查，制作了《现场检查笔录》。该单位对上述被抽样品真实性、检验方法、标准适用及检验结论无异议，在规定期限内未提出书面异议及复检申请。执法人员依法督促当事人查找原因、采取整改措施。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

该单位使用清洗消毒不合格（大肠菌群项目不合格）餐饮具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款（五）项之规定，2026年1月14日，我局决定责令该单位改正违法行为，并给予“警告”的行政处罚。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：1.未严格落实消毒制度，非供餐使用物品混放入消毒柜；2.未严格落实餐具消毒记录制度，消毒时间不达标；3.员工操作不规范，员工手部卫生未达标。

企业整改情况：1.加强员工食品安全培训；2.优化清洗消毒流程；3.严格落实消毒记录制度。截至目前，该企业整改良好。

特此公告。

黄石市市场监督管理局

2026年1月15日

文章来源:https://scjg.huangshi.gov.cn/zwgk/fdzdgknr/gsgg/202601/t20260123_1302548.html