孝感市孝南区杨婷零售店（以下简称当事人）经营的白糍粑，在湖北省市场监督管理局食品安全监督抽检中,检验结论为不合格。现将该案核查处置情况公告如下：
一、2025年11月13日，湖北省市场监督管理局对当事人进行了食品安全监督抽检，经营的白糍粑经湖北省食品质量安全监督检验研究院抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
2025年12月9日，执法人员依法向当事人送达了检验报告、食品安全监督抽检结果通知书，并下达责令改正通知书，依据《中华人民共和国食品安全法》《湖北省食品安全抽检监测后处理管理办法》的相关规定，立即启动流通环节的核查处置工作，责令当事人停止经营上述不合格的白糍粑，并立案展开调查工作。
经查，当事人经营的上述不合格的白糍粑从孝感市某鲜面店购进，购进时间：2025年11月13日，购进数量：1.5千克，购进价格：0.5千克/5元，销售数量：1.5千克（含抽检样品）、销售价格：0.5千克/12元，货值金额：36元，实际销售金额折后33.94元。2025年12月9日，当事人发布召回通知，上述白糍粑由于距离销售时间较长，销售数量较小，还未收到顾客的退货退款要求，及食用后的不良反应。
二、当事人经营超范围使用食品添加剂的白糍粑的违法行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项之规定，应给予行政处罚。鉴于当事人能如实提供白糍粑供应商的营业执照、小作坊生产许可证、付款凭证、检验报告等相关材料，履行了进货查验义务，非主观故意，所经营的白糍粑不符合食品安全标准不是其造成的，能如实反映其进货来源，未造成人身、财产或者其他损害，同时也进行了整改。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定对当事人不予行政处罚。
三、发生原因及整改情况。
发生问题的原因：当事人进货关把控不严。整改情况：及时发布召回通知，更换白糍粑的供应商，继续做好索证索票，学习食品安全相关知识。
孝感市市场监督管理局
2026年1月23日
文章来源:https://scjg.xiaogan.gov.cn/gsgg/202601/t20260127_549436.shtml