“食安名坊”培育工作是安徽省2024年、2025年民生实事之一。为弘扬特色饮食文化，办好民生实事，增进民生福祉，打造民生品牌，南陵县市场监管局紧扣要求开展培育行动，提升食品小作坊质量安全水平。
协同发力，精绘培育蓝图。结合“千企万坊”“流动诊所”“食品生产帮扶特派员”等活动，县局与基层所协同发力，全面梳理全县230余家食品小作坊发展现状，秉持“培育为先、好中选优”原则，组织摸底申报培育推荐名单，针对培育对象差异落实“一坊一策”，明确培育计划、措施及责任分工，精准推进培育行动落地见效。
精准施策，厚植发展根基。按照“一坊一策”培育方案，按月明确目标任务序时进度，采取“一对一”指导、“面对面”交流的方式，出动帮扶员106人次，开展上门帮扶、现场指导48户次，同步建立培育清单台账，精准助力食品生产小作坊生产条件再提高、生产工艺再优化、生产管理再规范。
对标提质，锻造名坊标杆。严格对标安徽省“食安名坊”评分细则，指导规范生产加工场所、优化工艺布局与设备设施、强化生产过程全链条管控、规范食品标签、产品检验等工作，帮助培育对象逐项补缺补差，提升食品安全管理水平，压实食品安全主体责任。经培育及验收，已有3家食品小作坊荣获省级食安名坊称号。
多维发声，打响食安品牌。加强对“食安名坊”的跟踪监管和服务发展，加大品牌宣传推介力度，积极参与各类产销对接、展览展销、文化交流等活动，共同推进“放心消费长三角”品牌一体化建设，持续提升食品小作坊品牌影响力，助力“食安名坊”小作坊走出南陵，走出芜湖。