采摘环节结束后，学生们前往高黎贡国际精品咖啡文化园，品尝特色的咖啡长桌宴。长桌上摆满了各种以咖啡为主题的创意美食，空气中弥漫着浓郁的咖啡香气。“今天参加了这个长桌宴，体会了当地的风土民情，让我感到当地人民特别热情。”来自内蒙古赤峰市的昆明理工大学学生崔一鸣兴奋地说。
午后，研学队伍前往保山小粒咖啡产业园加工园区，分组参观了一树、景兰、咖蒙、中咖等多家知名咖啡企业。学生们亲眼见证了咖啡豆的加工全过程。在保山咖啡博物馆，活动进入了实践性更强的环节。16时，学生们分组参与了咖啡烘焙、冲煮和拉花实操培训。“我是从厦门过来的，从小接触咖啡，对咖啡比较热爱。”“有你必咖”教师团成员雷瀚正在指导学生们进行手冲咖啡的实操。雷瀚注意到，学生们的学习热情异常高涨：“今天过来的大学生朋友们能从他们眼中看到对咖啡的好奇与热情，他们是真正用心地看待咖啡这个东西。”
对于本地学生而言，此次活动有着特殊的意义。来自云南农业大学的谷艳香是保山本地人，“知道我们保山举行这样一个活动，我非常激动，然后积极地想来参加到这次活动中。我想学习一下咖啡的采摘、拉花等，学习到了以后和身边人一起分享，让我们保山小粒咖啡走得更远更久。”谷艳香说。
她的同学段以蒙也有类似的期待：“以前在我们学校里面参加过保山小粒咖啡的嘉年华活动。经过那一次活动，让我对咖啡了解比以前更深刻一点。所以这一次刚好抓住这个机会来参加，想更深入地了解有关咖啡的内容，比如拉花、采摘以及种植那些，更能丰富自己的一些阅历。”
“有你必咖”已成为保山极具影响力的文化IP，不仅向6万余名保山籍大学新生寄送咖啡礼包，更通过连续举办国际精品咖啡产业发展大会、承接中国咖啡冲煮大赛全国总决赛等活动，让咖啡成为连接世界的纽带。此次采摘节是保山咖啡文化IP建设的重要延续。“青春飞扬 有你必咖——冬天里的第一杯咖啡”的2025年保山市“有你必咖”大学生咖啡节通过集市、音乐节、讲座等形式，完成了“认知咖啡、喜欢咖啡”的启蒙；今年的采摘节则以田间研学、实操体验、产业园探访为核心，实现了“读懂咖啡、推广咖啡”的深度进阶。两场活动一脉相承、内容互补，构建起“校园体验”到“社会实践”的完整闭环，让保山小粒咖啡的香气飘得更远。
夕阳西下，研学活动在醇香的咖啡香气中落下帷幕。学子们纷纷表示，此次保山之行不仅收获了知识与友谊，更找到了热爱与方向。从田间地头的采摘体验到生产车间的技术探索，从咖啡博物馆的文化浸润到实操课堂的技能提升，这场“从种子到杯子”的全产业链研学，让青年力量与咖啡产业实现了双向奔赴。正如雷瀚所说：“咖啡本质是传递快乐的元素，当越来越多年轻人爱上咖啡、参与咖啡产业，中国精品咖啡的未来必将更加璀璨。”
杨铱然、赵齐源