2月11日（农历腊月二十四）下午，河南省漯河市广播电视台演播大厅内气氛热烈，大屏幕上红光骤亮，模拟预警声音响起：“某食品企业后厨AI监控识别到员工未戴口罩进入操作区，作为监管人员如何处置？”
“立即通过‘漯河智慧监管’平台推送整改通知，调取视频复核，整改不到位立即启动线下核查！”抢答器声响起，漯河市市场监管局经开区分局选手关炜亚迅速应答，逻辑清晰、语气坚定。直到评委确认答案规范，他才缓缓松了口气。
这是2026年春节前夕，漯河市食品安全“互联网﹢AI监管”知识竞赛决赛现场。来自郾城分局、经开区分局等6支代表队的18名一线监管骨干同台竞技，以赛练兵，锤炼监管“硬功夫”。
竞赛环节层层递进。必答题环节，选手们沉着应答，尽显扎实功底；抢答题环节，抢答器此起彼伏，氛围多次推向高潮；风险题环节，各队审时度势，围绕法律法规、AI识别、风险预警等前沿议题展开较量。
作为“中国食品名城”，漯河集聚7000余家食品企业，食品产业总规模突破2500亿元，同时也面临监管难度大的压力。
“过去监管靠腿跑眼看，费时费力易有盲区；现在靠AI预警、数据画像，效率大幅提升，但最终还要靠人。”参赛队员曹海洋坦言，监管人员的专业能力，决定了AI能否真正成为监管好助手。
“我们要打造懂法律、懂技术、能预判风险的‘新质监管力量’。”漯河市市场监管局党组书记、局长郭东升表示，此次竞赛是监管人员素质提升行动的关键一环，也是以赛促学、以赛促干的实践。该局已搭建“线上﹢线下”培训体系，开展专项培训20场次、覆盖3150人次，构建起分级培训、岗位认证、动态考核的闭环机制。
“食安不只是监管部门的专属课题，更是每个人的必修课。”郭东升表示，希望通过竞赛传播食安理念，凝聚人人懂安全、守安全、护安全的合力，筑牢食品名城的安全防线。
经过近两小时的角逐，奖项尘埃落定，获奖队员手持证书合影，笑容真挚坚定。