元宵佳节将至，为确保广大市民吃上安全、放心的元宵汤圆，近日，呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局聚焦节令消费热点，启动专项监督检查及抽检行动，以最严标准筑牢节日食品安全防线。
执法人员深入辖区各大商超、糕点店，针对元宵、汤圆的进货、储存、销售三个关键环节开展全方位排查。在散装元宵制作售卖区，执法人员重点核查从业人员健康证明和操作规范，要求全程佩戴清洁手套，严防交叉污染；对预包装产品，详细查验进货台账与检验报告，确保来源正规、标签齐全。同时，执法人员还对冷藏冷冻设备运行情况进行逐一检查，督促经营者严格落实低温贮存要求，杜绝脱冷变质。执法人员在检查过程中对检查发现的问题，已现场指导并督促立行立改，现已整改完成。本次行动还同步开展了18批次专项抽检，覆盖汤圆、水饺等节日热门品种12类，重点检测食品添加剂、微生物等指标，开发区分局将在第一时间公布抽检结果。
开发区分局提醒广大消费者，购买汤圆时，应选择证照齐全的经营场所，仔细查看标签信息；冷冻产品购买后需及时放入冰箱冷冻室，避免反复冻融；烹饪时务必煮熟煮透，适量食用。如发现食品安全问题，请及时通过12315热线维权。
下一步，开发区分局将持续强化节日期间巡查频次，以严监管守护“舌尖上的安全”，确保全市人民度过一个平安、祥和的元宵佳节。
文章来源:http://scjgj.huhhot.gov.cn/zwdt/jcdt/202603/t20260302_1979223.html