为进一步规范网络餐饮服务经营行为，筑牢外卖餐饮安全防线，近日，禹会区市场监管局结合“三月攻坚”专项行动与“3·15”消费维权工作，对辖区内网络餐饮经营户开展了专项监督检查。
线上线下齐发力，核查资质真实性。执法人员采取“线上监测”与“线下核查”相结合的方式开展行动。在线上，执法人员通过外卖平台对入网餐饮单位的《食品经营许可证》或《小餐饮信息公示卡》、营业执照等资质信息进行逐一核对，重点检查是否存在超范围经营、证照信息未公示或公示不清晰等问题。在线下，执法人员深入后厨，重点核查线上信息与实体店实际情况是否一致，严厉整治“线上线下不一致”、公示信息虚假等乱象。
聚焦后厨脏乱差，严查加工操作过程。针对网络餐饮消费者普遍关心的后厨卫生问题，本次检查将加工制作过程作为核心环节。执法人员深入各网络餐饮经营户的后厨，重点检查环境卫生是否整洁，“三防”设施是否齐全有效，食品原料采购是否履行进货查验，贮存是否生熟分开，以及餐饮具清洗消毒是否规范到位。
推广“食安封签”，守护配送“最后一公里”。为防止外卖食品在配送过程中受到二次污染或人为破坏，执法人员还对网络餐饮经营户使用“食安封签”的情况进行了指导和检查。执法人员积极向商户宣传“食安封签”的重要性，要求商户在打包外卖食品时规范使用封签，确保封签完整、有效，让消费者点得放心、吃得安心。
畅通维权渠道，共治共享促规范。结合“3·15”国际消费者权益日节点，执法人员在检查过程中向经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，强化其主体责任意识与诚信经营意识。同时，禹会区市场监管局充分发挥12315投诉举报平台作用，对涉及网络餐饮的消费纠纷做到快受理、快解决、快回复，并及时将群众投诉较多的商户列入重点监管名录，增加检查频次。
截至目前，共检查网络餐饮经营户16家，下达责令整改通知书8份。下一步，禹会区市场监管局将持续加大对网络餐饮服务的监管力度，建立健全长效监管机制，通过“定期检查+随机抽查+回头复查”的方式，巩固整治成效，净化线上线下餐饮消费环境，守护好群众“指尖上的安全”。