南陵县市场监管局聚焦食品小作坊、“小饭桌”、养老机构三大重点领域，扎实推进食品安全提质升级与智慧监管工作，全力守护群众食品安全。
精准培育树标杆，提质升级创“名坊”。对全县在产在营食品小作坊开展全面摸排，严格对照省“食安名坊”培育要求逐家核查，已摸排到13家食品小作坊。坚持边摸排、边指导、边提升，累计上门开展规范指导5次，逐项对标补短、优化提升。将根据摸排情况择优选择1—2家小作坊作为重点培育对象，全力打造食品安全示范标杆。
数字赋能强监管，守护校园“小饭桌”。聚焦学生集中用餐安全，全面推行“互联网+AI监管”。全县42家“小饭桌”均已完成后厨摄像头安装并接入省级可视化监管平台，实现食品加工、餐食备餐等关键场所全程可视、随时可查、远程可管。目前已对1家防鼠设备不完善的“小饭桌”依法立案查处，切实守护学生用餐安全。
科技护餐暖夕阳，筑牢养老“食安墙”。用心守护老年群体“舌尖上的安全”，全力保障养老机构供餐安全规范。全县19家养老机构均已完成后厨摄像头安装并接入省级可视化监管平台，通过“互联网+AI监管”模式实现远程监督、智能预警、闭环管理。2026年已开展检查1次，消除风险隐患21个，为老年人提供安全、放心、健康的就餐保障。