全市网络餐饮服务经营者:

为规范锦州市网络餐饮服务经营行为,保障消费者食品安全与合法权益,促进网络餐饮行业健康有序发展,遏制“幽灵外卖”、资质造假、经营场所环境不卫生、食品安全不达标、从业人员健康状况不合格等乱象,锦州市市场监督管理局联合锦州市消费者协会,向全市网络餐饮服务经营者发出如下倡议:

平台提供者

建架构。落实第一责任人职责,配齐食品安全总监、食品安全员,落实“日管控、周排查、月调度”机制,明确各岗位职责。

严准入。严格入网餐饮服务提供者资质审查,主动与市场监管部门进行数据对接,确保证照真实、合法、有效,坚决杜绝无证、假证、套证商户入网经营。

设标识。要求入网商户展示经营资质、实体经营门面、实际经营地址等信息。对“无堂食”外卖和实施“互联网+明厨亮灶”智慧化监管的入网商户设置标识,保障消费者知情权。

管风险。 制定《食品安全风险管控清单》,明确食品安全风险管控内容与频次,实施风险管控分级管理。督促指导入网商户规范使用“食安封签”。即时发现消除食品安全风险隐患。发现入网商户存在食品安全违法违规行为的,及时制止并立即报告属地市场监管部门,并按照平台规则及时采取处置措施。

入网餐饮服务提供者

文章来源:https://scjg.jz.gov.cn/info/1004/17954.htm