为切实推动食品经营领域新规落地见效，规范辖区餐饮服务和网络食品销售行为，强化商户食品安全主体责任意识，太原市尖草坪区市场监督管理局组织开展网络食品经营新规的专题解读培训。
此次培训重点围绕两项即将施行的新规展开，分别是2026年5月20日起施行的《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和2026年6月1日起施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。
针对网络食品销售新规，执法人员详细解读了平台及入网商户的主体责任，重点强调了入网商户实名登记、资质审核、信息公示、订单留存等核心要求，明确平台需制定食品安全风险管控清单，每六个月核验一次商户资质，严禁虚假资质入网等违规行为，同时讲解了违规经营的处罚标准，让商户清晰知晓违法代价。
关于餐饮服务新规，执法人员聚焦商户关心的实体门店要求、食品安全人员配备、后厨加工规范、食材溯源管理及外卖配送标准等五大重点，结合辖区过往典型违规案例，深入剖析问题根源，提醒商户提前开展自查自纠，杜绝“幽灵店铺”、食材过期、配送不规范等问题。
参加此次培训的有辖区餐饮门店、网络食品销售商户共120余人，培训现场设置答疑环节，工作人员对商户提出的问题逐一耐心解答，大家都认真聆听、详细记录，纷纷表示将严格对照新规要求，全面梳理，及时整改。
此次培训有效打通了新规落地“最后一公里”，进一步提升了辖区食品经营商户的合规经营意识和风险防控能力。下一步，太原市尖草坪区市场监督管理局将以此次培训为契机，持续加大新规宣传和监管力度，督促商户落实新规要求，严厉打击违法违规经营行为，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。
文章来源:https://scjgj.taiyuan.gov.cn/jcdt/20260330/30290492.html