为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，督促平台企业严格落实主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，2026年3月31日，芜湖市繁昌区市场监管局对美团、淘宝闪购（饿了么）2家网络餐饮服务平台繁昌区运营机构开展上门指导服务。
此次指导重点围绕即将于2026年6月1日起正式施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行提前宣贯和指导。工作人员向平台运营机构发放了《关于落实网络餐饮食品安全主体责任告知书》，督促平台认真履行法定职责，严把入网审核关口，依法对入网餐饮服务经营者进行实名登记，对信息与实际情况不符的，一律不得上线经营，坚决杜绝“幽灵外卖”等违法违规行为。
在信息公示和标识管理方面，区市场监管局要求运营机构进一步规范商户信息展示，对于不提供堂食服务的纯外卖商户，须在显著位置设置“无堂食”标识，方便消费者辨识。同时，鼓励商户积极实施“互联网+明厨亮灶”，在平台列表页展示“明厨亮灶”标识，提升加工制作过程的透明度。
为保障配送环节食品安全，区市场监管局现场向平台发放了4000余份“食安封签”，督促平台运营人员积极推动“食安封签”制度落实，确保外卖餐品在配送过程中不被二次污染。此外，还要求平台加强对配送人员的食品安全知识培训和管理，切实保障送餐过程安全卫生。
下一步，繁昌区市场监管局将持续加强对网络餐饮服务平台的日常监督和指导服务，推动各项食品安全管理制度落地见效，全力营造安全、放心、透明的网络餐饮消费环境。
