近日，凤城市市场监管局针对网络餐饮食品安全问题开展专项整治工作，切实解决网络餐饮领域突出问题，进一步规范网络餐饮服务经营秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”。

全面安排部署，层层传导压力。成立工作专班，印发工作方案，明确整治任务，层层落实责任。同时，召开相关会议，认真传达中央、省、市关于治理网络餐饮食品安全工作部署会议精神，并对治理网络餐饮食品安全工作进行专题培训。

提醒告知前置，压实主体责任。向各外卖平台和广大入网餐饮单位印发《凤城市市场监督管理局治理网络餐饮食品安全问题提醒告知书》，明确告知其必须履行的食品安全义务，提前告知禁止行为、关键要求，并宣讲食品安全法律法规，做到先提醒、后监管，督促严格落实主体责任，强化日常管理，提升食品安全保障水平。

强化监管抽检，守住安全底线。强化网络餐饮食品安全闭环监管，现场反馈问题清单，实行台账管理，明确整改时限、责任到人、跟踪问效，形成“检查—整改—复查”的闭环监管模式，确保风险隐患清零。充分利用快检设备和抽检力量，对肉制品、蔬菜及餐饮用具等品类重点抽检，精准排查食品安全隐患。

截至目前，共下发提醒告知书400余份，检查网络餐饮单位86家，对17家销量较多的网络餐饮店餐具实施快检，对49家销量较多的餐饮店和高风险餐饮店进行了监督抽检。

下一步，凤城市市场监管局将持续开展网络餐饮食品安全整治，扛牢监管责任，强化巡检抽检，对检查中排查出的食品安全问题和检测不合格问题以零容忍的态度，坚决跟踪到底，督促整改到位，全力守护网络餐饮食品安全。

文章来源:https://aic.dandong.gov.cn/html/DDJGJ/202603/0177492286178520.html