3月27日，宁德市市场监督管理局组织召开《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯暨无堂食外卖行政指导视频会议。市局相关科室、执法大队负责人及业务骨干在主会场参会，各县（市、区）市场监管局相关工作人员在分会场同步参会,全市各第三方平台实际运营机构负责人、无堂食外卖经营主体代表共220人参会学习。
会议围绕规章解读、平台责任、商家义务三个方面，对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家总局令第123号）进行了系统讲解；并采用“真实案例复盘—违规后果警示—合规经营要点”的三段式讲解模式，结合实操场景，对无堂食外卖经营主体规范经营要求进行行政指导。
下一步，宁德市市场监督管理局将结合实际，认真抓好贯彻落实。一是强化学习宣贯，将本次会议精神与规章核心要求精准传导至基层监管末梢，打通宣贯“最后一公里”，确保规定内容人人知晓、责任要求层层压实。二是加强监督检查，聚焦无堂食外卖等重点业态，结合日常监管和专项整治，督促经营者严格对照规定开展自查自纠，及时发现并消除食品安全风险隐患。三是深化行政指导，利用AR场景等科技手段赋能行政指导，推动第三方平台实际运营机构和入网餐饮服务提供者同向发力、协同落实食品安全主体责任，全方位筑牢网络餐饮服务食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
文章来源:https://scjd.ningde.gov.cn/xw/gzdt/202604/t20260403_2450585.htm