4月1日,市市场监管局召开德州市地标宴论证研讨会。市局党组书记、局长毕志国参加并讲话,市委接待办相关负责同志到会指导。会议由市局一级调研员武月岭主持。
会上,市市场监管局相关负责同志介绍了地理标志产品调研和地标宴筹备工作。康博酒店负责人介绍了地标食材、地标菜研发、地标宴创制的工艺流程。德州窑红绿彩技艺传承人介绍了红绿彩瓷器以及对德州市地标宴盛具设计的构想和前期准备工作。与会人员结合地理标志产品、地标菜及德州文化融合提出了意见和建议。
会议指出,推广地标宴是地理标志保护运用促进工作的重要举措,地理标志产品与地标宴是德州特色名片,承载着地方传统文化、历史底蕴和风土人情。地理标志“三个一”工程(推出一桌地标宴、出版一本地标书、开发一条地标旅游线路)是全市知识产权重点工作,要立足推动乡村振兴、促进地标产业高质量发展,统筹推进地理标志保护、运用、促进各项工作。
会议要求,一要强化部门协同,主动对接农业农村、商务、文旅等部门,深挖地理标志产品资源及文化历史内涵;二要严把质量关口,地标产品种植养殖企业严守标准、严控质量,保障食材安全优质;三要搭建对接平台,推动地标产品企业与餐饮企业精准合作,助力餐饮企业研发文化内涵丰富、风味地道的特色美食,全力打造德州特色美食文化品牌,营造“放心消费在德州”的良好环境,不断激发消费活力。
文章来源:http://dzscjg.dezhou.gov.cn/n47328638/n47328793/c99543038/content.html