为切实加强春季校园食品安全监管,全力保障在校学生身体健康和生命安全,怀远县市场监管局聚焦校园食品安全关键环节,对全县范围内中小学校及幼儿园食堂开展全覆盖监督检查,以严格监管筑牢校园食品安全防线。

一是全面排查。坚持全域覆盖,对辖区内中小学校食堂、幼儿园食堂开展拉网式排查,切实做到底数清、情况明、责任实,以严密部署筑牢食品安全监管第一道关口。

二是严守底线。紧盯食品安全关键环节,从严从细开展监督检查。重点核查经营资质是否齐全、从业人员健康管理是否规范、食材进货查验与索证索票是否落实、食品储存加工是否符合标准、餐饮具清洗消毒是否到位、食品留样是否规范合规,同时严查过期变质、来源不明及“三无”食品,坚决堵塞风险漏洞,守住校园食品安全底线。

三是闭环管理。对检查中发现的问题现场指出、当场督促,建立问题台账、明确整改时限、压实整改责任,实行“排查—整改—复查”闭环管理。同时开展食品安全政策宣讲与操作指导,进一步强化学校主体责任意识,提升食堂从业人员安全操作能力,推动校园食品安全管理提质增效。

截至目前,共检查幼儿园、中小学学校食堂153家次、校外供餐单位4家次,排查发现并整改问题隐患26个。

下一步,怀远县市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度,进一步压实校园食品安全主体责任,不断提升校园食品安全规范化管理水平,为广大师生营造安全、放心的饮食环境。

文章来源:https://scj.bengbu.gov.cn/xwzx/gzdt/141035676.html