3.环境卫生脏乱差
食品加工区积油积垢积水、墙壁发霉、残渣清理不及时、餐厨废弃物敞漏；生熟混放、原料半成品成品混放，交叉污染；未配备防蝇防鼠防尘设施；操作区外加工、餐饮具清洗消毒不规范、冷藏冷冻温度不达标；
4.原料使用存在安全隐患
原料采购贮存使用未落实采购查验、索证索票、进货记录制度；使用过期、腐败变质、霉变生虫、来源不明、反复解冻食品原料，虚假标注生产日期、违规使用隔夜原料；经营病死、毒死或死因不明的禽畜水产肉类；采购使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类、假劣食材；超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质；使用不合格、不洁包装材料，委托无资质第三方加工餐食。
5.加工配送环节存在疏漏
加工温度不足、半成品存放超时、凉菜未按专间操作、未使用食安封签或封签不规范、破损导致二次污染；使用非食品级容器包装、配送温控失效、配送箱未消毒、混放非食品；配送人员随意拆封餐食、未落实健康证上岗、个人卫生防护不到位。
6.从业人员健康管理不严
从业人员无有效健康证明上岗、健康证过期、伪造健康证；患有有碍食品安全疾病仍从事直接入口食品工作；操作区佩戴首饰、吸烟、玩手机。
7.监管人员违纪违规
监管人员存在吃拿卡要、不作为、慢作为等履职不到位问题。
8.其他违法违规行为
其他涉及网络餐饮服务食品安全的问题。
（二）肉制品违法线索
1.未按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明，非法买卖、伪造检疫合格证明或者证货不符的违法违规线索。
2.生产经营病死、腐败变质畜禽肉，以及来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格肉类产品的违法违规线索。
3.非法添加非食用物质、滥用食品添加剂的违法违规线索。
4.掺杂使假、以假充真、以次充好，以低价肉品冒充高价肉品等违法违规线索
5.未经许可或超出许可范围从事肉制品生产加工的黑窝点、黑作坊，以及冒用他人厂名厂址的违法违规线索。
6.涉及肉制品的市场监管领域其他违法违规线索。
三、举报方式
（一）电话举报
1.全国统一投诉举报热线：12315
2.渭南市市场监管局举报电话：0913-2933580
（二）网络举报
1.全国12315平台：www.12315.cn
2.微信/支付宝搜索“12315”小程序
3.全国食品安全内部知情人举报系统
食品生产经营单位的内部人员以及相关知情人，可通过全国食品安全内部知情人举报系统进行举报。
（https://spjb.samr.gov.cn/）
（三）来信来访
地址：渭南市临渭区车雷大街69号渭南市市场监督管理局（收）
邮编：714000
邮箱：wnsjcyk@163.com
(四)线下举报
各县（市、区）市场监督管理局均可接收线下举报。
四、线索要求
1.举报线索应真实、准确、具体，尽可能提供违法行为主体、时间、地点、事实及相关证据（如订单截图、照片、视频、聊天记录、交易凭证等）。提倡实名举报。
2.举报人应如实反映情况，对检举、揭发、提供线索的真实性负责，严禁捏造事实、伪造证据、诬告陷害他人，恶意举报将依法追究责任。
3.对征集到的问题线索，监管部门将认真核实、依法查办，并对举报信息严格保密，确保举报人合法权益不受侵害。
欢迎广大市民、消费者、外卖骑手、媒体及社会各界积极参与监督，踊跃提供线索，共同守护网络餐饮食品安全。
特此公告。
渭南市市场监督管理局
2026年4月20日
文章来源:https://scjgj.weinan.gov.cn/zfxxgk/fdzdgknr/tzgg/2046057351613652994.html