4月16日下午，睢阳区组织召开了食品安全专项整治工作视频会议。区委副书记、区长李长东作工作部署，区领导吴进丰、黄珊、许华、谭振起、辛凯、彭丽、姜勇出席会议，区委相关局委、区直有关单位主要负责同志，区市场监管局中层以上干部及各基层市场监管所负责人，公安分局食药环大队全体干警、高新区管委会主要领导和分管负责人在主会场参会。各镇（街道）设分会场，党政领导班子成员在分会场参会。
会议指出，要务必提升政治站位，强化思想认识，深入开展食品安全突出问题集中整治，加快健全完善食品安全监管长效机制，扎实推动食品安全治理向“事前预防”转变、向“系统治理”升级，确保食品安全。
会议要求，一是坚守“一条底线”。用“四个最严”要求，最大限度降低食品安全风险，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事故的底线。二是管好“三个环节”。聚焦生产环节，开展食品生产企业和小作坊“问题起底攻坚行动”；聚焦餐饮环节，开展网络餐饮和集中用餐“经营服务规范行动”；聚焦流通环节，开展商超和便利店“合规提质行动”。三是抓好“十项整治”。聚焦食品安全领域存在的突出问题，开展食品生产企业、重点食品市场、食品经营连锁企业、网络餐饮、集中用餐单位食堂、食品“三小”、食用农产品药物残留、食品冷链运输、制售假劣肉制品、进口食品十个专项整治行动，着力清隐患、堵漏洞、促规范。
会议强调，要健全“数智赋能、源头管控”机制，构建全链条智慧监管体系。要加快推进食品安全数智化转型，全面推广“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式、“无码不外卖”社会共治机制，实现餐饮服务、网络外卖等领域可视化、可追溯监管。要健全“分级包保、主体履责”机制，压实全环节安全责任链条。要健全“部门联动、闭环处置”机制，形成全方位协同治理合力。要完善部门协同制度，建立市场监管、农业农村、卫生健康、公安等部门定期会商、联合执法机制，针对农村假冒伪劣食品、肉制品制假售假、校园食品安全等重点领域开展专项整治，实现“攥指成拳、协同发力”。要健全“能力塑造、专业提升”机制，打造高素质监管执法铁军。重点强化执法人员全链条监管、电子取证等实战技能，定期组织案例研讨和模拟执法演练。要强化能力考核与激励，建立监管人员技能达标考核制度，确保监管队伍“懂法律、会执法、能研判、善处置”，着力提升执法监管实效。