近日，宿松县一家食品加工企业负责人专程来到宿松县市场监管局市场监督检验所，将一面印有“精准检测履职为民，贴心服务温暖人心”的锦旗送到工作人员手中，感谢检验所在企业产品质量整改、生产工艺优化过程中提供的专业技术支持与高效暖心服务。
此前，该企业在研发生产玫瑰花醋产品时，因对食醋类食品生产工艺规范、食品安全国家标准理解不透彻，生产的样品经检验所检测，总酸指标未达到 GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》 规定要求。检测结果出来后，企业负责人心急如焚，既不清楚问题根源，也不知道如何调整工艺，产品投产计划一度陷入停滞。
了解情况后，宿松县市场监督管理局市场监督检验所第一时间启动主动服务、靠前指导机制，由所负责人带队，组织专业技术人员上门对接，开展“一对一”精准帮扶。工作人员结合检测数据，耐心向企业讲解食品安全标准细则、总酸指标控制要点、发酵工艺优化方向，从原料配比、发酵时间、工艺参数等关键环节逐一分析，手把手指导企业排查问题、调整方案，把专业的检测技术转化为企业可操作、能落地的整改措施。在专业技术支持下，企业快速完成生产工艺全流程优化，产品检测结果达到国家标准。从“检测不合格”到“达标投产”，检验所坚持监管与服务并重，既以严谨数据守住食品安全底线，又以技术帮扶助力企业提质增效，实现“监管有力度、服务有温度”。
“一开始我们对食品标准和检测要求一知半解，整改毫无头绪，多亏检验所工作人员耐心指导、全程帮扶，帮我们找准问题、改对工艺，让产品顺利达标。”企业负责人说道。
下一步，宿松县市场监管局市场监督检验所将继续坚守初心使命，持续提升检验检测能力与服务水平，聚焦食品生产企业等市场主体的急难愁盼，推出更多精准化、便民化服务举措，以专业技术赋能产业发展，以优质服务优化营商环境，为宿松县食品产业高质量发展保驾护航，持续书写“为民检验、服务发展”的务实答卷。（撰稿人：陈淑玲、彭志平；核稿人：何旭明）