为深入贯彻落实国家、省、市关于网络餐饮食品安全专项整治工作部署,严格执行“四个最严”要求,聚焦群众反映强烈的“幽灵外卖”、无证经营、后厨脏乱差等突出问题,4月29日下午,邵阳市市场监管局联合大祥区市场监管局、市市场监管综合行政执法支队,对遥临巷、红星社区两大网络餐饮集中街区开展突击式、地毯式集中整治行动,切实规范网络餐饮经营秩序,守护人民群众“舌尖上的安全”。
行动现场,执法人员直奔经营一线,逐户核查营业执照、食品经营许可证等资质,严查一地多证、套证借证、无证经营等违法行为;深入后厨重点检查环境卫生、食材储存、加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节,对过期食材、生熟混放、台账不全等问题现场取证、当场处置。
整治坚持分类处置、宽严相济,不搞“一刀切”:对台账不规范、健康证临期等轻微问题,现场责令限期整改,督促立行立改;对无证经营、使用过期食材、卫生条件恶劣等严重违规行为,坚决查封关停、立案查处、公开曝光,形成强力震慑。同时,积极推广“互联网+明厨亮灶”,引导商户接入实时监控,实现后厨操作线上可视、群众可看、全程可管,推动网络餐饮从“暗箱操作”转向“阳光透明”。
此次集中行动共出动执法人员16名,分成2个检查小组,对遥临巷、红星社区网络餐饮经营户开展全覆盖排查,现场下达责令整改通知书21份,查封严重违规店铺4家,立案查处3起,有效净化了片区网络餐饮经营环境。
据统计,自全区网络餐饮食品安全专项整治开展以来,大祥区紧盯978家入网餐饮经营户,实行全域排查、动态监管、闭环处置,累计联合美团、淘宝闪购、京东等主流外卖平台下架违规商户223家,清理注销一地多证商户27家,督促8家问题商户歇业整顿、全面整改。
全区严格落实网络餐饮食品安全整治“五个一批”“五个百分之百”工作要求,坚持清退一批违规入网店铺,治理一批突出问题乱象,严查一批违法案件,曝光一批典型案例,形成一批长效机制。实现监督检查全覆盖、问题处置全闭环、资质核验全到位、主体建档全规范、平台约谈全落实,网络餐饮乱象得到有效遏制,行业整体合规水平显著提升,整治成效持续巩固拓展。
下一步,大祥区市场监管局将以此次集中行动为契机,持续加压、常态监管、反复回查,不断深化线上线下一体化监管,压实平台与商户双向主体责任,健全长效监管机制,坚决守住网络食品安全底线,全力打造安全、放心、规范的网络餐饮消费环境,不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
文章来源:https://amr.shaoyang.gov.cn/syscjdglj/jcdt/202604/05bdda51fec54a41a9a86cd51b81f869.shtml