为全力护航肉制品安全，筑牢肉制品生产经营市场秩序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，今年以来，周口市市场监督管理局聚焦生产、流通、餐饮、网络经营全链条，扎实开展制售假劣肉制品专项治理行动，着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题。
据悉，此次专项治理行动重点聚焦城乡结合部、景区周边、农村大集、庙会、农贸市场、烧烤店、火锅店、肉制品生产经营企业等重点场所和经营主体，组织执法力量开展拉网式排查，重点核查肉制品来源渠道、检验检疫合格证明、进货查验记录台账、标签标识规范等关键环节，严厉查处来源不明、未经检疫、假冒伪劣、以次充好等违法行为。同时，加大肉制品抽检监测力度，统筹开展监督抽检和快速检测，重点检测食品添加剂超标、掺杂掺假等指标。截至4月底，累计检查食品生产经营主体3665家次，监督抽检肉制品60批次，督促整改各类问题隐患156个。
此外，还采取线下宣传、线上推送、上门告知等多种方式，普及肉制品安全知识和法律法规，累计发放宣传资料3600余份，发布肉制品安全科普知识、消费提示211条。通过持续宣传，督促经营主体严格落实主体责任、守法合规经营，引导广大消费者科学辨别、理性选购、放心消费，推动形成食品安全社会共治良好氛围。
周口市市场监督管理局相关负责人表示，下一步，将持续深化排查整治，紧盯农村集市、学校周边、餐饮门店等重点区域和薄弱环节，加大日常巡查频次，常态化开展“回头看”，严防问题隐患反弹回潮。