民以食为天，食以安为先。繁昌区平铺市场监管所坚持“民生无小事”理念，聚焦农村食品安全特点，以专项整治为抓手、长效监管为支撑，全链条筑牢食品安全防线。
靶向发力，整治直击风险。聚焦肉制品安全，开展全链条整治，严查标签标识、检疫证明与进货台账，杜绝“淋巴肉”、“注水肉”流入餐桌。对酒类、食用植物油等食品小作坊实施拉网排查，严查证照、卫生条件及添加剂使用，推动“小作坊”向“放心坊”转型。同步开展委托加工、年夜饭安全及“生鲜灯”误导消费等专项治理，规范标签标识与照明行为，保障节假日期间饮食安全。
创新模式，构建长效机制。建立“问题整改清单”，实行闭环管理，通过“回头看”确保整改落实；探索“黑名单”制度，强化震慑效应。畅通12315、12345投诉举报渠道，推动社会共治。联合食安办、公安等部门开展校园及周边、养老中心和老年助餐点检查，保障食品安全；节前组织农家乐、餐馆等单位大排查，防范假期风险。
普法惠民，提升安全意识。在农贸市场开展“食品安全零距离”活动，通过真假食品对比展示、免费快检服务，增强群众辨识能力。走进校园开展“食品安全情景课”，以互动实验提升青少年食品安全意识。依托微信群、消费提示普及食品安全法，发放《农村食品安全一本通》，压实主体责任，营造全民参与氛围。
砥砺前行，筑牢安全防线。下一步，平铺市场监管所将持续加大监管力度，全力推动互联网+AI监管，完善机制、深化协作、创新宣传，坚决打击违法行为，切实守护农村食品安全，为群众幸福生活守护一份安心的“烟火味”。
