为深入推进国家标准宣贯落地，助力葡萄酒产业标准化、规范化、高质量发展，5月13日，山西省标准化公益大讲堂暨国家标准走基层第15、16期活动在临汾市乡宁县戎子酒庄成功举办。
活动聚焦葡萄酒产业核心标准与实操规范，精准设置两场专题培训，特邀行业权威专家精准解读、深度授课。全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒分会秘书王恩辉，围绕《GB/T 15037-2006 葡萄酒》国家标准展开系统讲解，从标准制定背景、技术指标要求、产品分类规范、质量管控要点、标准修订趋势等方面进行全面阐释，结合产业发展实际与企业生产痛点，厘清标准执行边界，明确产品质量提升路径，为葡萄酒生产企业合规生产、品质升级提供权威指引。
全国酿酒标准化技术委员会葡萄酒分会委员张志然，专题讲授《GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法》国家标准，重点讲解葡萄酒、果酒理化指标、感官指标、卫生指标等检测分析的规范流程、操作要点、数据判定标准与质量控制要求，结合实验室实操案例拆解技术难点，帮助参训人员熟练掌握标准检测方法，提升行业检验检测能力与质量管控水平，筑牢产品质量安全底线。
本次活动是省、市、县三级市场监管部门下沉基层、服务产业、赋能企业的务实举措，通过“标准宣贯+基层送学+线上线下联动”的模式，打通国家标准落地“最后一公里”。活动立足临汾乡宁葡萄酒产业特色与戎子酒庄产业示范优势，精准对接地方特色产业标准化需求，既为全省葡萄酒行业从业者搭建了专业学习、交流提升的平台，也进一步强化了企业标准意识、质量意识、合规意识，推动国家标准全面融入生产、检测、流通全链条。
下一步，临汾市市场监管部门将持续深化标准化公益服务与基层宣贯工作，聚焦特色优势产业、重点民生领域，以标准引领质量提升、以标准赋能产业升级，为全市实体经济高质量发展注入坚实的标准化支撑力量。
全省葡萄酒生产企业、检验检测机构、行业从业者及标准化工作相关人员通过线上线下相结合的方式参与学习培训。
本期稿源：临汾市市场监督管理局标准化科
本期图源：临汾市市场监督管理局标准化科
本期采编：临汾市市场监督管理局办公室