今年以来，市市场监管局扎实推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，紧盯市场监管领域群众身边具体实事，联合公安、卫生健康等部门，按照“靶向施治顽疾、系统规范秩序、联动整治乱象”的工作思路，紧扣网络餐饮业态的特殊性、复杂性，以“零容忍”的态度严查严管网络餐饮各类违法违规行为，扎实推动专项整治任务走深走实。
一是高位统筹部署，发挥集中整治“指挥部”作用。市委、市政府高度重视，主要领导批示要求紧盯外卖食品这一社会广泛关注的重点领域，依法加强源头治理、过程监管。纪委监委、市场监管局、公安、卫生健康等部门印发《开展治理网络餐饮食品安全问题专项整治任务清单》，制定了《平台外卖食品安全整治现场检查清单》，明确5个方面18项重点任务，细化了责任分工；市县两级均成立了专项整治工作领导小组，建立了由政府分管领导为总召集人、市场监管部门牵头、公安和卫生健康部门配合、纪检监察机关实施监督的制度体系。市市场监管局定期召开网络餐饮食品安全专项整治工作推进会议、调度会议，确定15名县处级领导和职级调研员，建立了领导班子分片包抓制，确保整治工作有章可循、有序推进。
二是多维排查攻坚，打出联动监管“组合拳”成效。紧密衔接食品药品安全专项整治“回头看”工作，对全市17家外卖平台运营商和3288家入网餐饮服务经营者开展全覆盖排查摸底，建立动态管理台账，详细记录主体信息，做到底数清、情况明，为精准监管奠定基础。按照“市级四不两直抽查、县级全覆盖检查”的工作模式，聚焦入网资质审查、后厨环境卫生、食品原料溯源及“食安封签”使用等关键环节，采取“线上监测+线下排查”双轨并行模式，确保检查不留死角、整改不走过场。截至目前，全市累计检查外卖平台企业23家（次）、入网餐饮单位经营者1147家（次），共发现问题3638项，已完成整改3518项，整改率达96.7%；立案查处违法案件44件，责令整改30家，累计罚款1.08万元，下线整顿违规商户95家，下线网络餐饮服务经营者21家，起到了“查处一批、震慑一片”的警示效果，有效维护了全市网络餐饮市场秩序。
三是多措宣传引导，发挥智慧监管“透视窗”效力。坚持执法与普法并重，主动深入重点网络餐饮平台，扎实开展新颁布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯，市县两级采取上门宣传、集中培训、线上培训等多种形式，分批分类召开约谈培训25场次，覆盖美团、淘宝闪购、赶快送等外卖平台企业17家，入网餐饮单位经营者和骑手2360余人，现场签订约谈记录和责任告诫书1685余份，发放宣传资料4900余份。在全市网络餐饮领域大力推广“互联网+明厨亮灶”，作为保障群众饮食安全的重要民生工程，主动作为、压茬推进，目前已接入各类网络餐饮服务单位1316家，覆盖率已达40%，通过在后厨安装高清摄像头，将食材清洗、切配、烹饪、餐具消毒等关键环节的实时画面，同步传输至外卖平台与监管部门系统，全面推动外卖后厨从“幕后”走向“台前”，形成“透明经营、阳光消费”的良好氛围。
四是党建融治促合，形成全域共治“聚合器”优势。充分发挥基层党组织战斗堡垒和党员先锋模范作用，建立市级外卖平台联合党支部，引导广大外卖骑手亮身份、作表率、当先锋，主动参与网络餐饮食品安全治理。制定印发《开展网约配送行业党建引领与市场监管提质增效工作实施方案》，推动行业党建与市场监管业务深度融合、相互促进。在全市范围内实施网络餐饮治理“红黑榜”制度，发布网络餐饮“红黑榜”5期，开展“随机查餐厅”活动13次、“晨暮相伴”活动4次，曝光网络餐饮典型案例6起，倒逼平台及商户落实主体责任，增强行业自律意识。畅通投诉举报渠道，建立网络餐饮纠纷快速处置“绿色通道”，确保群众诉求“即接即办、办就办好”。推行“吹哨人”制度，选聘295名网约配送从业人员担任食品安全社会监督员，随手拍、随手传违规线索。至目前，累计受理网络餐饮相关投诉59件、举报21件，调解成功率85.1%，挽回消费者损失约5.4万元，真正实现让监管“跑”在风险前面。
文章来源:https://scjg.jiuquan.gov.cn/scjg/c107057/202605/b0774e430cb040bb8a3f53d625e02f69.shtml