为切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，维护内蒙古特色肉制品市场的良好秩序，近日，呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局结合地区实际，在辖区内持续深入开展打击制售假劣肉制品专项整治行动，以“零容忍”的高压态势，全力筑牢肉类食品安全防线。
一是紧盯“金字招牌”，严护地标品牌公信力。针对内蒙古牛羊肉品牌知名度高、市场影响力大的特点，开发区分局将“阿尔巴斯羊肉”“苏尼特羊肉”“锡盟牛肉干”等地理标志产品作为此次检查的重中之重。执法人员深入特产店、商超、肉类专营店及餐饮单位，开展“靶向式”核查。重点检查经营主体是否存在未经授权擅自使用地理标志、虚假宣传、以普通肉品冒充地标产品等“蹭地标”违法行为。通过严查进货溯源台账、严审供应商资质、严核产品检疫证明，坚决打击侵权假冒行为，切实守护好草原特色农产品的“金字招牌”。
二是聚焦农村薄弱环节，消除监管盲区。结合辖区农村地区消费群体分散、监管半径较长的实际情况，开发区分局将监管触角向基层延伸，重点对乡镇商超、食杂店、餐饮单位进行拉网式排查，严厉查处销售来源不明、未经检验检疫、过期变质肉制品以及掺杂掺假等违法违规行为。同时，针对农村市场特点，执法人员积极开展普法宣传，向农牧民群众普及假劣肉制品辨别知识，引导群众自觉抵制“低价劣质肉”，构建起“监管严管、商户自律、群众监督”的共治格局。
三是强化全链条监管，压实主体责任。此次行动坚持“源头严防、过程严管、风险严控”的原则，覆盖肉制品生产、流通、餐饮全链条。执法人员重点核查肉类产品“两证两章”是否齐全、冷链储存运输是否规范、是否存在以次充好或非法添加等问题。检查过程中，执法人员坚持“监管+服务”并重，现场督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范索证索票和进货查验制度，确保肉品来源可溯、去向可查。
下一步，开发区分局将继续保持严打高压态势，建立健全肉制品安全监管长效机制，常态化开展隐患排查与监督抽检，以实际行动守护好辖区群众“舌尖上的安全”，助推辖区肉制品市场健康、规范、有序发展。
文章来源:http://scjgj.huhhot.gov.cn/zwdt/jcdt/202605/t20260526_2008229.html