（通讯员 谭翠平）6月5日，恩施州市场监管局组织开展重点液态食品道路散装运输现场核查专项培训，全局20名一线食品核查工作人员集中参训。

本次培训紧扣现场核查实操标准与工作规范，围绕重点液态食品道路散装运输准运证管理核心工作，系统全面解读了准运证申请资质条件、线上线下办理流程、现场核查操作细则及廉洁工作纪律等关键内容。同时，结合辖区食品运输监管实际，对10项核心现场核查要点进行逐条拆解、细致讲解，深度剖析散装运输过程中存在的资质不符、运输设备不达标、溯源管理不规范等潜在安全风险与监管漏洞，明确核查重点、判定标准及处置流程，帮助参训人员厘清工作思路、吃透政策标准、掌握实操方法。

为巩固培训成果，精准检验参训人员知识掌握程度和履职准备情况，培训结束后组织全体参训人员现场考试。考试内容紧扣本次培训核心知识点和日常监管实操难点，以考促学、以考促练，倒逼参训人员夯实业务基础，确保所有参训人员熟练掌握核查流程、标准和风险防控要点，真正做到学懂弄通、学以致用。

重点液态食品道路散装运输监管是市场监管部门新增的法定职责，更是补齐食品运输环节监管短板、完善食品安全全链条闭环监管体系的关键举措，对守护群众舌尖上的安全具有重要意义。

下一步，恩施州市场监管系统将持续强化业务能力建设，常态化开展岗位练兵、业务培训工作，推动全体监管人员精准把握行政许可规范与市场监管硬性要求，不断提升专业化、规范化履职能力。同时，严格落实全链条监管责任，常态化开展重点液态食品散装运输核查工作，从严排查整治各类安全隐患，全力筑牢食品运输安全防线。

文章来源:http://syjj.enshi.gov.cn/sjdt/202606/t20260605_1810509.shtml