为切实保障2026年高考期间广大考生饮食安全，筑牢考点食堂食品安全防线，闻喜县市场监管局对辖区内闻喜中学、闻喜二中两所高考考点学校食堂以及君翔职业学校、华涛职业学校考生就餐点开展考前全覆盖专项检查和抽样检测工作，以严密监管护航高考。
执法人员重点对考点食堂的原料采购索证索票、进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等制度落实情况进行全面核查，重点排查米、面、食用油、畜禽肉、蛋类、时令蔬菜、调味品等大宗食材的质量安全隐患，严防不合格食材流入餐桌。同时，对两所考点食堂开展现场快速检测和抽样送检，重点检测农药残留、兽药残留、亚硝酸盐、微生物指标等风险项目，做到“批批检、全覆盖”，实行闭环管理。
检查过程中，执法人员严格按照食品安全监管相关规定，对发现的食品安全隐患建立台账，明确整改时限和责任人，确保整改到位，指导食堂搭配清淡营养菜品，严格落实食品留样制度，全方位防范群体性食品安全事件发生。
此次专项检查有效消除了高考期间考点食堂的食品安全隐患，为考生营造了安全、放心的饮食环境。下一步，闻喜县市场监管局将持续加大食品安全巡查频次，强化重点时段、重点区域监管，严厉打击各类食品安全违法行为，以最严格的监管、最严谨的标准、最严厉的处罚，全力保障广大考生饮食安全，为高考保驾护航。（供稿：闻喜县市场监管局）
文章来源:https://scjgj.yuncheng.gov.cn/doc/2026/06/08/612181.shtml