为健全食品安全全链条监管体系、筑牢从农田到餐桌食品安全防线，近日，岐山县市场监督管理局开展监管干部、食品从业人员及食药安委成员单位人员专题培训。
全域分层参训，实现培训全覆盖。采用“线上+线下”模式，监管干部通过登录总局网络学院开展自学，各食品生产经营单位集中学习，岐山县教体局组织学校（幼儿园）食堂分管负责人员学习，县食药安办组织全县食品安委成员单位负责人员开展学习培训。累计培训食品安全全链条监管人员500余人。
按需定制课程，授课紧贴工作实务。结合各岗位职责，设置差异化教学内容。监管干部依托总局网络学院，重点学习隐患排查、案件查办、补齐日常监管业务短板；食品生产经营单位负责人、食品安全总监及安全员开展主体责任落实与风险隐患管控学习；成员单位负责人学习习近平总书记关于食品安全的重要论述及食品生产、流通、仓储配送全链条风控要点，明确学校食堂、网络餐饮闭环监管各方职责。
坚持以学促干，推动成果落地转化。同步组织宣贯新落实的网络餐饮、直播电商、幼儿园食堂主体责任落实规定，推动学法与履职深度融合。通过培训，执法人员深度理解了法规要求，案件查办能力得到显著提升，食品生产经营主体参训后主动开展自查自纠，主体责任进一步压实，各成员单位协同联动机制进一步完善，跨部门协作更加顺畅高效。
下一步，岐山县市场监督管理局将持续推进食品安全宣传培训工作，不断丰富培训内容、优化授课模式，全力提升监管人员履职能力与从业人员守法经营水平，切实筑牢全县食品安全防线。
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