近日，平果市举办食品安全“两个责任”暨能力提升专题培训会，开展乡镇换届后全市覆盖面最广、规模最大、针对性最强的食品安全全员培训。培训覆盖各乡镇分管领导、食安专班人员、全市183个行政村食安协管员、包保干部及市场监管全体干部，实现基层包保、协管、监管力量全员全覆盖。
本次培训坚持精准施教，特邀百色市市场监管局业务骨干授课，紧扣食品安全“两个责任” 落实要求，聚焦食品生产、经营、餐饮服务、应急处置等四大领域围绕食品生产、经营、餐饮服务、应急处置四大重点领域，紧扣基层监管痛点、履职重点和风险难点，通过政策解读、案例剖析、经验交流、现场答疑的方式，开展专业化、针对性辅导。
培训采用“理论+案例+实操”的教学模式，聚焦食品安全法律法规、履职规范、隐患排查、应急处置等关键内容，精准补齐新任工作人员业务短板，有效杜绝换届过渡期履职弱化、监管缺位、工作断档等问题，全面提升基层食品安全履职能力。
同时，培训进一步厘清岗位职责、压实“一岗双责”，充分发挥村级协管基层“前哨探头”作用。明确常态化开展重点场所巡查，从严排查整治过期食品、“三无”产品、非法添加等风险隐患，规范问题线索流转，健全“巡查—建档—移交—处置”闭环监管机制，切实打通食品安全监管“最后一米”。
此次专题培训有力推动换届后基层食安队伍快速适应岗位、提升本领，进一步夯实全市食品安全基层治理根基，织密全域风险防控网络，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。