端午将至，粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等节令食品进入消费旺季。为切实保障节日期间食品安全，维护良好市场秩序，近日，龙子湖区市场监管局聚焦节日消费特点，组织开展端午节前食品安全专项检查。
此次检查以商超、农贸市场、食品生产加工单位、糕点店、餐饮单位等为重点场所，以粽子、绿豆糕、咸鸭蛋、肉制品、散装熟食等节令热销食品为重点品种，重点检查经营主体证照资质、进货查验、索证索票、标签标识、贮存条件、生产加工过程控制等情况。执法人员现场查看产品生产日期、保质期、配料表、贮存要求以及散装食品标签标识，督促经营者严禁销售“三无”、过期变质、标签标识不规范和来源不明食品。
检查过程中，执法人员同步加强食品安全宣传和行政指导，要求食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，规范原辅料采购、生产加工、冷藏冷冻、包装销售等环节管理，特别是对粽子等易受温度影响的食品，要严格按照标示条件贮存销售，防止因储运不当引发食品安全风险。
下一步，龙子湖区市场监管局将持续加大节日期间食品安全监管力度，紧盯群众消费量大、投诉风险高的重点食品和重点场所，强化监督检查和风险排查，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
市场监管部门提醒广大消费者，购买粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等节令食品时，应选择证照齐全、管理规范的商超、市场和门店，注意查看食品标签标识、生产日期、保质期和贮存条件，按要求保存并及时食用。如发现食品安全问题，请及时拨打12315进行投诉举报。